餛飩要煮多久

速凍餛飩要開水煮，餛飩下進(jìn)去再開鍋，餛飩都漂起來了，再添點水煮開鍋就行。如果是現(xiàn)包的餛飩話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟。

煮速凍混沌不破皮的方法：

1、火候：煮速凍混沌的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的混沌，用大火煮也不易破皮。速凍的混沌，適合用小火慢慢地煮，這樣混沌皮就不容易破。

2、加鹽：煮速凍混沌的時候，在水里加點鹽，讓水餃的皮更耐煮。這樣混沌的皮就不容易破掉。

3、沸水：等加了鹽的水完全煮沸后，再把速凍混沌放進(jìn)去。不要過早放，否則易粘在一起，而且放入后，要充分?jǐn)嚢瑁@樣就不會因為粘在一起而破皮。

4、加涼水：等混沌放進(jìn)去，水再開了后，再倒入少量涼水，這樣的過程最好重復(fù)三次。在倒入涼水后要攪拌，這樣混沌更不會破皮。

5、加醋：如果還是怕混沌會破，那在煮的時候，加鹽后再加點醋，這樣混沌就不會破皮。

擴展資料：

速凍餛飩的做法

用料：速凍餛飩適量

1、熱鍋加水煮開，然后把準(zhǔn)備好的速凍餛飩放進(jìn)去。

2、然后加適量鹽和油，煮10-12分鐘即可。

3、等到時間后，也就是起氣泡時，就可以撈出來食用了。