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為啥有的菜，飯店廚師做的，會(huì)比自己在家做好吃很多呢？

2023-03-05 11:41

3個(gè)回答

2023-03-05 16:29

肯定是有原因的，自己在家做，不太注意火候，調(diào)味料等。通常飯店廚師很注意火候，調(diào)味料種類也多，做菜時(shí)還會(huì)注意調(diào)料比例。一般飯店都會(huì)選擇品牌的調(diào)味料，像我們飯店都是用的伊例家旗下的調(diào)味品。各種調(diào)味料都有，做出的菜確實(shí)色香味俱全，顧客也喜歡。

2023-03-05 15:13

一般同一道菜在飯店的做法和在家的做法是不一樣的，比如說(shuō)飯店的很多菜都會(huì)過(guò)油，這樣做出來(lái)的菜就會(huì)比較香，在家做飯炒菜就是小火煸炒，那么做出來(lái)的味道，當(dāng)然是有些不一樣的吧。

2023-03-05 11:45

因?yàn)轱埖陱N師做的不但食材全而且他們烹飪技藝高，所以比自己家做菜好吃

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