生酮類食物有哪些？

生酮類食物有面包、餅干、甜點及白米飯等富含淀粉的食品。但是“生酮飲食”模式不可取。最健康的飲食模式應(yīng)該是少吃精米白面等加工食物，多吃雜糧食品、蔬菜、水果、魚類并輔以少量肉蛋類食物。

生酮食物就是高脂肪、低碳水化合物、蛋白質(zhì)。
豆腐，豆腐皮，牛油果，火龍果，夏威夷果，松子，核桃，純奶酸奶，魚蝦蟹貝類，肉類，食用油，蛋類，新鮮菌藻。
土豆，番薯，這種淀粉含量高的少吃別吃，奶粉，奶酪，魚罐頭，甜菜，蓮藕不適合吃。

生酮類食物有牛油果，牛油果不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，是一種很好的通過產(chǎn)生酮來減肥的食物材料。是生酮飲食中維持營養(yǎng)所必需的。椰子油，椰子油營養(yǎng)豐富，完全由膳食脂肪組成。雖然大部分脂肪是飽和的，所以椰子油可能對大腦健康也有好處。雞蛋，雞蛋除了提供單不飽和脂肪酸外，還是蛋白質(zhì)的絕佳來源。

有豆腐，豆腐皮，牛油果，火龍果，夏威夷果，松子，核桃，純奶酸奶，魚蝦蟹貝類，肉類，食用油，蛋類，新鮮菌藻等。生酮食物就是高脂肪，低碳水化合物，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食。
生酮飲食需要特別注意維生素和礦物質(zhì)攝取的平衡，而且脂肪的攝入量占比最大，也是最為重要的部分。
生酮飲食限制一個人每天碳水化合物的攝入量，同時增加脂肪的攝入量。其目的是鼓勵人體燃燒脂肪以獲取能量，而不是以碳水化合物以獲取能量。