幼兒園關(guān)于餃子的兒歌

先裁剪出5個(gè)圓片，大小隨意。還有5條3厘米的包邊條。
在圓片的一邊縫5道褶。
使用包邊條給餃子皮包邊。
給餃子皮的兩邊縫按扣，也可以用粘扣。
餃子餡是用三保暖內(nèi)衣縫的，也可以用現(xiàn)成的東西來代替。
包好餡。

家長開放日活動（一起包餃子）
目的：1、宣傳目的：使社會了解我園的活動,并對我園的教育教學(xué)給予肯定.
2：活動目的：(1)加強(qiáng)幼兒園和家庭的聯(lián)系;讓家長通過參于到我們的活動中的方式,進(jìn)一步了解我年級的教學(xué)活動.
(2)通過活動增進(jìn)教師和家長、家庭與家庭、班級與班級的感情。
準(zhǔn)備：1、布置場景
2、準(zhǔn)備整個(gè)年級包餃子的材料。
過程：
A：嗨！大家好，我們又和大家見面了。今天我們幼兒園里又有什么新鮮的事呢。
哇……太漂亮了，B你們在做什么呀?
B:在裝飾環(huán)境呀,我們要讓我們幼兒園的環(huán)境都充滿喜慶的氣氛.
A：今天是……
B：是我們大班年級的又一次家長開放日。我們希望在這有限的時(shí)間里。小朋友能和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一起開心、愉快的度過。
A：太好了，那么我們都有些什么樣的活動。
B：概括說來就是包餃子。
一、 引入主題
B：餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團(tuán)圓的時(shí)候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個(gè)開心的日子，我們的家長來到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準(zhǔn)備了許多材料，想讓大家一起來包餃子。
A：太好了，太好了，那我們還等什么。
二、 包餃子
（一） 示范講解如何包餃子。
……………………………
（二） 包餃子比賽
1、 教師組
2、 家長組
3、 小朋友組
（三） 大家一起包餃子
三、 分享我們的勞動成果。
B：A今天開心嗎？
A：……
B：通過今天的活動你學(xué)到了什么？
A：學(xué)會了包餃子，還發(fā)現(xiàn)吃自己親手包的餃子特別的好吃。
B：那小朋友，你呢？
小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開心，也希望爸爸、媽媽多一些時(shí)間來幼兒園和我們玩。
B：的確，我們的孩子在活動中很開心，不僅如此他們還體驗(yàn)到了大家一起分享勞動成果的喜悅。

>A：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動。來感受其中的快樂吧。

no running no shoutting no fightting.

1.學(xué)包餃子的知識
餃子餡的講究 餃子，早已不僅僅是一種美食，但當(dāng)你跟朋友提到中華美食的代表時(shí)，又無一不會提到它。

它的每一個(gè)部分，無一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，基本上，是每家在三十晚上必備的美食，以及表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。但是，怎么樣才能把餃子的文化做起來呢？下面就一下餃子餡的文化： 1、芹菜餡—即勤財(cái)之意 故為 勤財(cái)餃 勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財(cái)。

是對源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福；更是對勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。 2、韭菜餡—即久財(cái)之意 故為 久財(cái)餃 久：即時(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。

是祈福長久的物質(zhì)財(cái)富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。 3、白菜餡—即百財(cái)之意 故為 百財(cái)餃 百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財(cái)。

對百樣之財(cái)?shù)钠砀?；或?yàn)閷π禄檠酄柊最^偕老的美好祝愿。 4、香菇餡—即鼓財(cái)之意 故為 鼓財(cái)餃 鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái)；或?yàn)閷ν磔叡磉_(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。

5、酸菜餡—即算財(cái)之意 故為 算財(cái)餃 算：即核計(jì)，清算。如果錢多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢？謂之算財(cái)；或?yàn)閷x擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。

6、肉菜餡—即有財(cái)之意 故為 有財(cái)餃 有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記 “有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財(cái)；祝福你有財(cái)，更祝福你有才。 7、魚肉餡—既余財(cái)之意 故為 余財(cái)餃 余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財(cái)。

付出的是辛勞，得到的就是財(cái)富，余留下來的是健康。 8、牛肉餡—即牛財(cái)之意 故為 牛財(cái)餃 牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財(cái)；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

9、羊肉餡—即洋財(cái)之意 故為 洋財(cái)餃 洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發(fā)洋財(cái)，謂之洋財(cái)。10、大棗餡—即招財(cái)之意 故為 招財(cái)餃 招：即招喚，有如財(cái)神，天下間的財(cái)富，由你調(diào)遣，謂之招財(cái)。

傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運(yùn)氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。11、野菜餡—即野財(cái)之意 故為 野財(cái)餃野：即野外，或?yàn)橐馔狻?br/>
試問，綠色、健康的意外之財(cái)，誰不喜歡呢？謂之野財(cái)。12、菜 餡—即財(cái)?shù)街?故為 財(cái)?shù)斤溫?cái)?shù)剑杭簇?cái)?shù)搅?、?cái)神到、既有接財(cái)納富之意。

蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財(cái)?shù)健?3、甜 餡—即添財(cái)之意 故為 添財(cái)餃添財(cái)：即增加、增添之意。

即為甜食或?yàn)闇珗A、月餅等；更與天才諧音，謂之添財(cái)。 所以，就有的餃子文化的祝福短信： 餃子祝您—— 為人勤財(cái)，夫妻百財(cái)，家有余財(cái)，投資鼓財(cái)，出門財(cái)?shù)?，進(jìn)門添財(cái)，偶遇野財(cái)，天天招財(cái)，身體牛財(cái)，事業(yè)洋財(cái)，家庭久財(cái)，萬事算財(cái)，一生有財(cái)。

餃子的烹調(diào)方法： 主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤 餃子皮的制作方法： 1、和面：最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。

面與水的比例：四碗面，一碗水。在盆中揉成面團(tuán)后，放置20分鐘，讓面團(tuán)“餳餳”（水充分的滲入面粉顆粒）。

如果水偏多，則和好的面偏軟容易包，但煮的時(shí)候易破；反之如果水偏少，面硬，搟皮費(fèi)事，包亦費(fèi)勁。好的口感一般要求面要和得硬一些，有軟餅硬餃子之說。

制皮： 2、搟：把餳好的面團(tuán)放在案板上，搓成直徑2-3厘米的圓柱形長條。把柱條揪（或切）成長約1.5厘米左右的小段——?jiǎng)┳印?br/>
把劑子用手壓扁。再用搟面杖搟成直徑適度（4-7厘米）的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。

搟皮時(shí)，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上。由于搟皮相當(dāng)花時(shí)間，今日許多手工面店都有出售機(jī)器做好的餃子皮。

使用機(jī)制餃子皮通常須用手蘸水方能捏合。 3、捏：用搟面杖搟餃子皮似乎是城市文化的一部分。

在鄉(xiāng)村地區(qū)，大多采用手工捏的方法。捏時(shí)，先將劑子揉成扁圓形，然后一邊用雙手手指捏壓，一邊旋轉(zhuǎn)。

捏成后，皮呈碗狀（而搟的皮呈平面狀），且所帶干面較少，所以更易包。缺點(diǎn)是捏皮比搟皮耗時(shí)多。

餃子餡的做法 餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然后加入蔥花，姜末，花椒面或五香粉，味素，鹽，少量醬油，料酒之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之后朝一個(gè)方向攪拌均勻，后調(diào)節(jié)咸淡.喜歡的話還可以加香油，看個(gè)人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。蒸餃之制作和面： 多用開水燙面。

余同餃子皮的和面方法。 做餡： 菜的水份可以大些。

不宜作水餃餡的菜，如西葫蘆，可作為蒸餃餡。 蒸： 冒大氣后20分鐘可出鍋。

煎餃之制作 當(dāng)因餃子包的太多而一次吃不完，留著下餐再吃的時(shí)候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習(xí)慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。

不過近年飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實(shí)單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。

煎餃也稱作鍋貼。雞肉冬筍餡原料： 雞脯肉750克、凈冬筍100克、蔥花50克，香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。

做法： 將雞脯。
2.寶寶餃子的做法步驟圖,寶寶餃子怎么做好吃
用料

面粉 少量

豬肉 少量

胡蘿卜（和面） 一小段

胡蘿卜（餡料） 一小段

小白菜 少量

汽水瓶蓋 1個(gè)

蝦皮粉 少量

核桃油 少量

無鹽寶寶小水餃的做法

一小段胡蘿卜剁碎備用無鹽寶寶小水餃的做法 步驟1

小白菜剁碎備用無鹽寶寶小水餃的做法 步驟2

豬肉剁碎備用無鹽寶寶小水餃的做法 步驟3

把剁碎的小白菜，豬肉，胡蘿卜加入少量蝦皮粉，核桃油攪拌均勻無鹽寶寶小水餃的做法 步驟4

一小段胡蘿卜打成泥和面無鹽寶寶小水餃的做法 步驟5

揪一小塊面用搟面杖壓成薄薄的大面片，用汽水瓶蓋壓出一個(gè)個(gè)小圓餅就是餃子皮了無鹽寶寶小水餃的做法 步驟6

把攪拌好的餡包入就成了一個(gè)個(gè)小漂亮的小水餃了無鹽寶寶小水餃的做法 步驟7

寶寶吃多少煮多少，沒煮的放冰箱冷凍起來，隨時(shí)吃隨時(shí)煮無鹽寶寶小水餃的做法 步驟8

和面多了，剩下的面做了漂亮的蝴蝶面無鹽寶寶小水餃的做法 步驟9

小貼士

1.給寶寶吃的，和面要軟，搟皮要薄，寶寶才好消化

2.所有材料一定要少，因?yàn)樾∷湴涣硕嗌兖W，有一點(diǎn)點(diǎn)就夠包出來好多
3.寶寶愛吃什么餡的餃子
食材用料

白面適量

肉餡適量

植物油適量

胡蘿卜，一根

紫甘藍(lán)一個(gè)相抄克食物

火龍果一個(gè)相克食物

南瓜一個(gè)相克食物

芹菜半斤相克食物

彩色餃子的做法

1.把所有材料用打汁機(jī)榨成汁，南瓜去皮上鍋蒸熟碾碎

2.每樣汁各和成面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘，和咱們包zhidao平時(shí)餃子一樣就沒照那樣詳細(xì)。

3.餃子餡加水打稀，加上餃子餡料，醬油植物油少加點(diǎn)鹽，大蔥攪拌均勻備用。

4.包好的餃子下鍋蒸煮都可以。

5.開吃啦

用手機(jī)看這道菜做法

小貼士

面不要太軟，餃子皮不要太厚.
4.家長如何與寶寶一起包餃子
游戲步驟：1.大人包餃子的時(shí)候，給寶寶圍上小圍裙，給他一塊小面團(tuán)、一個(gè)小樹面杖。

2.大人一步步地進(jìn)行包餃子的程序，讓寶寶在一旁照大人的樣子模仿。引導(dǎo)寶寶先用小手去捏揉、拍打面團(tuán)，然后把面團(tuán)壓扁，用搟面杖攤平，在展開的面團(tuán)上，給寶寶放上紅棗，讓寶寶把皮的邊捏起來，告訴寶寶小手要用力捏緊，不然紅棗會露出來。

這樣，餃子就做成了。把寶寶包的餃子跟媽媽包的餃子放在一起，比比誰的漂亮。

游戲互動：跟媽媽一起干活，寶寶會很高興。媽媽可以邊包餃子邊問寶寶：“寶寶包餃子給誰吃啊？”他可能回答：“給爸爸吃?！?br/>
這時(shí)媽媽要說：“爸爸工作辛苦了，吃了寶寶的餃子，就不累了?！睂殞毬犕陼苡谐删透校傻靡簿透饎帕?。

1 回顧親子活動的概況

2 本次活動整體的流程和亮點(diǎn)

3 本次活動達(dá)到的效果

4 本次活動可以完善的細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)

5 總結(jié)本次活動

幼兒園應(yīng)該具備的環(huán)境 一、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)三要 1、創(chuàng)設(shè)環(huán)境要考慮教育目標(biāo)體系和幼兒實(shí)際情況 幼兒所喜愛的環(huán)境是：熟悉的、富有新意的、引發(fā)活動欲望的、具有自然色彩的環(huán)境。 2、創(chuàng)設(shè)環(huán)境注意安全性、啟發(fā)性、參與性、可變性創(chuàng)設(shè)環(huán)境必須.....·幼兒園環(huán)境布置實(shí)踐與反思 幼兒園環(huán)境布置實(shí)踐與反思 一、問題的提出 4歲的孩子已經(jīng)在關(guān)注自然，關(guān)注環(huán)境，并把自然環(huán)境與生活實(shí)際聯(lián)系起來，例如，下雨了，人們出去要帶傘，花開了，人們喜歡它、欣賞.....·淺議幼兒園環(huán)境布置對?⒅邪嘞謂詠逃?鸕醬俳?饔 淺議幼兒園環(huán)境布置對?⒅邪嘞謂詠逃?鸕醬俳?饔 環(huán)境的重要作用在今天的幼兒教育中地位越來越受到大家的認(rèn)可和推崇。只要能與幼兒相互作用的環(huán)境，才能被稱的上是有價(jià)值的環(huán)境.....·淺談幼涪穿帝費(fèi)郜渡佃殺頂輯兒園環(huán)境布置的審美與互動 淺談幼兒園環(huán)境布置的審美與互動 幼兒的世界應(yīng)該是美麗的，在幼兒園，他們眼睛所觸及的每一處風(fēng)景、每一個(gè)角落都應(yīng)該是美的。一種經(jīng)過精心修飾又不露痕跡、源于自然又超于自然的美，讓他們的眼睛在純美的色彩的無數(shù)次浸染之后，變得懂美愛美起來，讓他們的雙手制作美創(chuàng)造美...·談?wù)勑滦蝿菹碌挠變簣@環(huán)境布置 談?wù)勑滦蝿菹碌挠變簣@環(huán)境布置 在《規(guī)程》上指出：“為幼兒創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境?！边@里的“良好環(huán)境”包括幼兒園整體外圍環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境創(chuàng)設(shè)兩大部分。

食材
主料豬肉適量西葫蘆適量胡蘿卜適量 輔料鹽少量油少量
步驟
1.煮里脊切碎，胡蘿卜切碎，西葫蘆煮熟切碎
2.放油把胡蘿卜炒熟（胡蘿卜用油炒胡蘿卜才能炒出來哦?。?br/>3.把所有食材放到碗里，放少量鹽，一歲前的寶寶不放鹽
4.現(xiàn)買的混沌皮切小塊，也可自己做皮哦
5.取小塊放點(diǎn)餡
6.把邊邊捏緊就可以了
7.做完放冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，凍硬了就可以用保鮮袋裝好了，每次吃拿出來煮熟就可以了。

幼兒包餃子的兒歌：炒蘿卜，炒蘿卜，切切切，抹點(diǎn)油，撒點(diǎn)鹽，和點(diǎn)餡，包餃子。包餃子，包餃子，搟搟皮，搟好面皮裝好餡，包餃子。包餃子，包餃子，捏捏捏，放進(jìn)鍋里蓋蓋子，煮餃子。煮餃子，煮餃子，香噴噴，端上餃子備好料，吃餃子。