紅茶味米酒

看山看水看天下

糯米茶或者是大麥茶

啤酒山睜冊味奶茶的酒味是麥芽的氣味。
啤酒奶茶雖然叫啤酒早慎奶茶，但是它一點酒精度數(shù)都沒有，整體我覺得是啤酒的小麥味加奶味偏重的逗宏奶茶的味道，后味我覺得有一點茉莉花茶的味道。

有米香味的球形紅茶，應該是糯米香普洱茶。

帶米香的茶最多見的就是
云南的糯米沱茶.
聞起來有糯米香,但看不到米.喝起來是有米湯與茶的味道

玄米茶是煎茶與炒過的米拼配而成的一種日韓風味的飲品

三巡五味都是泛指.三巡一般是指主人敬主賓,主賓回敬主人,主人敬本桌客人.五味一般是酸\甜\苦\辣\咸五種基本味
按《現(xiàn)代漢語詞典》巡的解釋是：量詞，遍(用于給全座斟酒)：酒過三巡。字面的理解是已經(jīng)給在座的每個人斟過三次酒了。因此不是敬過三圈或者是主人敬客人什么的。
個人認為：三、五多是虛指，比喻多。正確的理解是，酒和菜都吃得差不多了。

五味指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五種味道， 另一說是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五種味道。即指藥物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是藥物作用規(guī)律的高度概括，又是部分藥物真實滋味的具體表示。

金絲紅茶
金絲紅茶是生長在云南高原。葉大而又是有韌性，這是云南茶的一大特征。該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%，而且多含芽香油。芽壯葉大，外形條索緊結(jié)色澤烏潤，金毫特顯，滋味濃厚，色調(diào)鮮艷，香氣腹郁，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮。金絲紅茶系滇紅茶中最好的一種上等茶葉，它經(jīng)過工作人員的精心挑選篩制，條索泡松，湯色清沏透明金亮，有紅茶中獨特的香氣。

以茶代酒出自于三國時代的一個典故，具體的原因是因為當時有一個皇帝上位之后，他整天喜歡喝酒，經(jīng)常和自己的群臣們一起喝酒，并且要求群臣們要喝夠7升的酒，但是其中有一個群城的酒量比較小，但是由于這個群城曾經(jīng)是皇帝父親的老師，因此她對這個群成比較和氣一些，讓他用茶代酒，從而這個以茶代酒的典故就出現(xiàn)了。然后被人們流傳至今以茶代酒也有很多好處，下面具體來看看。

體現(xiàn)尊重

人們經(jīng)常聚在一起時會出現(xiàn)喝酒的現(xiàn)象，但是有的人由于體質(zhì)原因，所以喝不了酒，這個時候就會用茶代酒，能夠體現(xiàn)出人們之間的一種親密關系，并且同時能夠體現(xiàn)出人們之間相互尊重，所以說以茶代酒也是一個比較常見，并且體現(xiàn)出尊敬的一種做法。

注重健康

現(xiàn)在雖然喝酒的人有很多，但是喝酒要講究度，不能經(jīng)常喝酒，而且一次不能喝太多，否則肯定會傷及到自己的健康。喝醉在酒桌上的人是很多的，其實可以多喝一些茶，喝茶能夠促進人的代謝，并且讓人體內(nèi)的一些毒素排出去，促進健康，不會對身體造成影響。

調(diào)節(jié)生活氣氛

其實喝茶也是一門藝術，在我國古代，人們就講究著沏茶，并且沏茶也是一門手藝，如果手藝高的話，泡出來的茶是別有風味的，每天我們午飯后可以泡一杯茶，然后細細品味，其實不僅能夠使心情變得好，也能夠使生活的氛圍更加的和諧。

綜上所述，以茶代酒是由一個典故轉(zhuǎn)變而來的，當時能夠以茶代酒，也體現(xiàn)了古代人的一種智慧以及化解尷尬場面的一種方式，如今以茶代酒也是很有必要的，當然生活中還是要盡量少喝酒。

我們國人從古至今，都特別講究文明禮儀。在漫長的歷史文化中，我們擁有很多酒文化、茶文化還有各種各樣的文化。我們從一些古代電視劇里，經(jīng)常會在宴會上聽到這么一句話“我不勝酒力，就以茶代酒略表心意”；在現(xiàn)今的社交應酬中，我們也經(jīng)常能聽到類似的話“我就以茶代酒，表示心意”。這樣對于不善飲酒的人，既表達了心意又避免了尷尬，一舉兩得。那么為什么會有以茶代酒的這種行為呢？以茶代酒的原因又是什么呢？我們一起找找源頭。

考究歷史，我們發(fā)現(xiàn)以茶代酒最早起源于三國鼎立的東吳，以茶代酒的故事記載于《三國志》 中。我們一起來看看是什么樣一個故事。東吳的太祖孫權(quán)病逝后，吳國也是經(jīng)歷了一系列政變，直到孫皓為帝，已經(jīng)是第四代了。孫皓喜好喝酒，每次設宴，無論赴宴人是誰，有規(guī)定要飲酒七升，講究的不醉不歸。當時有個大臣韋曜，酒量不好。但是如果不按規(guī)定喝酒，大不敬。所以每次韋曜赴宴的時候，孫皓授意把他面前的酒換成了茶，保全了君臣的顏面，又不失禮節(jié)。這就是最早的以茶代酒，但是出于無奈，有點隱瞞他人耳目的意思。

隨著歷史的變遷，和人們思想文化觀念的改變，以茶代酒就慢慢退去了隱蔽的面紗，直接顯露于我們的眾人面前。畢竟，以往觀念里，不善飲酒等同于懦弱或者是不尊重的意思，已經(jīng)被眾人擯棄了。加上我國茶文化的盛行，更賦予以茶代酒一種健康、積極向上的意義。喝酒過多傷身傷心，而喝茶有利于各種健康。所以慢慢的，以茶代酒成了一種風尚。飯桌上的以茶代酒不僅受到大家的認可，還大有流行的趨勢。

現(xiàn)在提倡文明飲酒，健康飲酒。在各種各樣的宴會和應酬中，我們更建議大家文明聚餐，以茶代酒不僅能交流感情，也能烘托氣氛。如果有機會，我們在飯桌上，也建議大家一起以茶代酒，互相表示表示吧！

你好，發(fā)酵太過了，酒里面的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精了，這叫干酒，適當減少發(fā)酵時間，不使酒中得糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，保留部分糖分，就會有甜味了，這叫甜酒，同時發(fā)酵后期使酒業(yè)與空氣充分接觸，讓部分酒精醋化，就會產(chǎn)生部分酸味。