幼兒園英語彩色蛋糕

1）用2B鉛筆畫出蛋糕、花、盤子的線稿，注意構(gòu)圖和物體的大型。

?（2）從巧克力蛋糕開始畫起。用283#畫巧克力的顏色底色，蛋糕的上面是巧克力碎。所以我們在鋪色時，可以適當(dāng)留白，排線的時候，順著巧克力碎的結(jié)構(gòu)去畫。

（3）用103#和232#鋪巧克力蛋糕的第一層底色，亮面用103#，暗面用103#和232#疊色。

?（4）用186#和188#畫出巧克力蛋糕里夾層的明暗面的一層。用186#畫亮面，用188#畫暗面。

（5）用184#和272#畫蛋糕中間面的明暗面。再用筆上，亮面用筆要輕一些，暗面用筆重一點，并用棉棒或者過渡筆柔和畫面。

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可以來問問我哦~~~~也可以來xdf哦~~~~~

1.蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆
2.面粉需要過內(nèi)篩
3.用打蛋器容把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續(xù)攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時候，加入剩下的1/3糖
4.一直打到當(dāng)提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經(jīng)到了濕性發(fā)泡的程度。提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
5.5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要打發(fā)
6.加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻
7.加入過篩后的面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免面粉起筋
8.盛1/3蛋白到蛋黃糊中
9.用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，翻拌均勻后，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合
10.將鍋放在電陶爐上隔熱墊提前燒熱
11.混合好的蛋糕糊倒入不銹鋼鍋內(nèi)蓋蓋
12.如果用電磁爐或者電陶爐您就用二檔火，如果煤氣用最小火即可，開始我以為這么大的蛋糕怎么也得烤20分鐘，15分鐘就被撲鼻的香氣給鎮(zhèn)了，一看鍋蓋已經(jīng)往出拱了，立馬掀開鍋蓋一看成了您

可以做成裸蛋糕，提前把戚風(fēng)蛋糕考好，面稍抹，小朋友就主要放水果和巧克力擺造型就可以，這樣既不浪費，同時又能讓他們動手，皆大歡喜

彩虹蛋糕做法如下：

一、主料:低筋面粉85克 雞蛋5個 水50克 細砂糖70克 色拉油50克 鹽1克 色素適量

二、輔料:淡奶油500克 細砂糖50克

彩虹蛋糕的做法步驟：

1. 蛋黃蛋白分離，同時啟動烤箱預(yù)熱。

2. 將蛋黃，20克細砂糖，油，水，鹽放入同一個深盤里，攪打至融合。

3. 篩入低筋粉，拌至無顆粒狀態(tài)。

4. 將蛋黃糊分成5等份，每份約60克面糊，分別滴入少許色素，拌均。

5. 蛋白分三次加入50克細砂糖，攪打至濕性偏干性發(fā)泡狀態(tài)。

6. 將蛋白平分到5碗面糊中，每份約40克蛋白，分別切拌成順滑的彩色蛋糕糊。

7. 模具底部刷上一層烤盤油，然后倒入蛋糕糊，震蕩出大氣泡。

8. 放入烤箱中層，上下火175度15分鐘，然后上火轉(zhuǎn)為200度烤5分鐘上色。出爐后倒扣冷卻，然后脫模。

9. 500克淡奶油加入50克細砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡。然后一層蛋糕體一層淡奶油，蓋上去。蛋糕體的顏色從上至下為紅橙黃綠藍。

10. 蛋糕體整體抹上淡奶油。

11. 剩余的淡奶油分成6份，其中白色的一份要多留點，其余5份分別添加色素調(diào)色，并裝入裱花袋。

12. 各個裱花袋都剪出一個小孔，然后擠出細線形成彩虹。

13. 將裱花袋的孔剪大，在蛋糕腳擠出彩虹小圓點裝飾并用白色畫出云朵。

14. 最后用巧克力畫上大雁，放上彩色糖裝飾即可。

15. 切開蛋糕，里面又是一道亮麗的彩虹哦。

版本一
相傳彩虹蛋糕起源于一位英國王子的家廚 研發(fā)出一種雪白奶油外層，內(nèi)里繽紛的彩虹層，受到皇室的喜愛。在當(dāng)時貴族經(jīng)常 出入的飯店都以彩虹蛋糕為招牌甜點。彩虹蛋糕至此廣為流傳，被數(shù)以萬計的甜點師不斷繁衍創(chuàng)作，傳遍全世界。
版本二
二戰(zhàn)時期，英國的一家修道院里收留了許多無家可歸的小孩。善良的修女看到生病的小孩因吃不下飯而漸漸瘦削的臉龐，特意給小孩制作了彩虹蛋糕，外表簡單而內(nèi)里繽紛的彩虹蛋糕給小孩帶來了驚喜，小孩們臉上綻開了笑容。
版本三
關(guān)于彩虹蛋糕的起源，有太多種的版本，在曼徹斯特我最喜歡這樣一個版本：古時候曼徹斯特地區(qū)有一位公爵，他家的廚師是個非常善良的年輕人，災(zāi)荒之年，很多人因為饑餓而死去，小廚師偷偷收集公爵吃剩蛋糕和制作蛋糕剩下的不同材質(zhì)的邊角料，重新制作成糕餅，送給饑餓的人們，由于材質(zhì)不同，蛋糕呈現(xiàn)像彩虹一樣絢爛的顏色，口感豐富，就這樣，1年災(zāi)荒過去這個村莊的人存活了下來，這種蛋糕也因為口感多變和讓人看到就開心的顏色流行在英國很多地方，他們都覺得這是款讓人可以見到就自主開心的神奇點心。

準(zhǔn)備材料



一盒蛋糕粉

12盎司雪碧？蘇打水？



食用色素（啫喱狀）

8盎司奶油

即食香草布丁

編輯本段

制作過程



倒一罐雪碧到那個蛋糕粉里面。（別加什么雞蛋水之類的，會結(jié)塊的）

把前面做好的面糊糊分成等量6份，每個碗一個顏色（一個顏色一個調(diào)羹）

把那些彩色面糊從上至下呈一個同心軸放到鍋子里（像很標(biāo)準(zhǔn)的疊積木一樣）別故意在蛋糕頂上搞的很好看很幻覺。。因為你的蛋糕到時候要切開的。。

然后拿去烤好

可以用這些時間來作糖霜。8盒奶油加一盒布丁，攪拌好~也可以染色，如果你愿意

烤好后 抹上糖霜 切開 吃

上“天下美食網(wǎng)”，在搜索中--彩虹蛋糕 給你一個建議，彩虹蛋糕學(xué)學(xué)做就可以，但盡量避免常吃，色素太多，多身體不好。。

這種蛋糕我們這邊都不做了，因為里面含有的色素太多，對人體不好，尤其是小孩子。你可以做富士山，金磚，妙芙等等，可以說好吃有有食欲，有時間讓你們送配料的廠家給你們帶點好產(chǎn)品 啊

都是色素，最好不要吃，我一般都是在壹蛋糕訂購，乳脂的，好吃也不算貴，而且蛋糕也簡單大方。