烤魷魚初中英語

肉質(zhì)鮮美魚的烤魷魚做法

　　烤魷魚食材主料：魷魚1條

烤魚

輔料烤肉醬2大匙鹽半小匙料酒少許醬油1大匙姜4片蒜1瓣(魷魚不容易入味，上桌時(shí)可配上蘸料一起，蘸著吃非常不錯(cuò)。)步驟：1.準(zhǔn)備魷魚、姜、蒜?？爵滛~的做法2.將魷魚的內(nèi)臟清理出來，內(nèi)臟不要。3.再把魷魚內(nèi)部反轉(zhuǎn)，清洗干凈。4.把魷魚的黑外衣撕去，再洗凈。5.魷魚整條放大碗內(nèi)，加入姜片、蒜片、烤肉醬、鹽、醬油和料酒。6.再用手把魷魚抓勻，把魷魚內(nèi)部也抹上醬料，然后腌制半小時(shí)。7.把姜、蒜去掉，擺入烤盤內(nèi)。8.烤箱預(yù)熱180度，放中層烤20分鐘。9.然后取出倒掉盤內(nèi)多余的汁，再刷上醬汁。10.再刷上一層蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分鐘左右。11.烤好的魷魚，可以切塊食用。

魷魚(干)：1斤;

食鹽：適量; 辣椒粉：適量; 孜然：適量; 黑胡椒：適量; 芝麻：適量;

• 魷魚須子一斤，用清水洗凈，要是能去皮就更好了，我撕了幾下覺得麻煩于是就放棄了
• 須子用開水燙一下，放涼水里過涼，撈出
• 魷魚里撒上鹽，辣椒粉，孜然，黑胡椒粉還有芝麻，拌勻，放置一旁入味
• 用竹簽子穿上魷魚，我這么做是因?yàn)楹⒆觽兿矚g吃烤串類的東西，主要為了討孩子喜歡
• 穿好的魷魚串平鋪到錫紙上
• 用錫紙包好
• 米技爐打到7檔預(yù)熱，然后把錫紙包放到上面，五檔兩面翻烤
• 五分鐘后打開熱氣騰騰，繼續(xù)烤兩分鐘去掉一些水分

準(zhǔn)備材料：魷魚1條、洋蔥1/2個(gè)、蔥1/2根、姜3瓣、白芝麻適量、香蔥1根、大醬1勺、蒜蓉辣醬1/2勺、燒烤醬1勺

1、首先魷魚擇洗干凈，如下圖所示：

2、切成條狀，中間不要切斷，如下圖所示：

3、放到碗中，加入蔥、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣醬、燒烤醬、大醬，如下圖所示：

4、攪拌均勻，腌制10分鐘，如下圖所示：

5、之后洋蔥切片，如下圖所示：

6、洋蔥圈鋪在盤子下面，如下圖所示：

7、將腌制好的魷魚放在洋蔥圈上，如下圖所示：

8、撒上一層白芝麻，如下圖所示：

9、烤箱選擇上下火200度預(yù)熱，如下圖所示：

10、放入魷魚，烤15-18分鐘即可，如下圖所示：

11、撒上一點(diǎn)小蔥花即可食用，如下圖所示：

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價(jià)值很高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，是優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品。

• 1魷魚干提前用清水泡一下。
• 2晾干水后放在提前墊好錫紙的烤盤上。
• 3預(yù)熱烤箱，中層，熱風(fēng)模式，220度烤20分鐘左右。

• 1將魷魚洗干凈。
• 2將魷魚去腸、去皮。
• 3將魷魚切成大小適中的長方形塊兒。
• 4
  
  用簽子將魷魚穿好。
  
• 5碗中加海鮮醬。
• 6加料酒。
• 7
  加白糖攪拌均勻成燒烤醬汁。
  
• 8將醬汁刷在魷魚上。
• 9烤爐通電，魷魚串放在烤網(wǎng)上烤，適時(shí)翻動(dòng)并刷些醬汁。
• 10烤爐通電，魷魚串放在烤網(wǎng)上烤，適時(shí)翻動(dòng)并刷些醬汁。
  烤至魷魚熟即可享用。
  

烤魷魚的做法：

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• 1魷魚清除內(nèi)臟清洗干凈瀝干水分備用。
• 2將事先準(zhǔn)備好的調(diào)料放入容器中調(diào)勻，然后把調(diào)料均勻的涂抹在魷魚上，包好保鮮膜，放入冰箱冷藏6小時(shí)，這樣入味效果更好。
• 3腌制入味的魷魚放入烤盤。
• 4魷魚烤前最好不要切，那樣會(huì)影響美觀哦。烤箱預(yù)熱170度15分鐘。
• 5在魷魚身上放些圓蔥這樣烤出來味道會(huì)更加完美！
• 6烤制15分鐘即可。
• 7烤好的魷魚放在菜板上切成1厘米寬的圈狀。
• 8生菜裝飾盤底，這樣魷魚看起來更加誘人??！
• 9在配著澇汁麻醬蘸著吃，喝著冰鎮(zhèn)啤酒那就更加享受嘍！