甲魚(yú)湯相聲

太小了，不能喝

甲魚(yú)煲雞湯的做法如下：
1、先處理甲魚(yú)扒簡(jiǎn)，先待其頭伸出時(shí)將它敲暈，然后放開(kāi)水臘此冊(cè)鍋前后共燙5分鐘。
2、從裙處揭開(kāi)硬蓋，放凈血，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚(yú)剁塊（還是一只輪宏母甲魚(yú)，里面有這么多蛋，真是罪過(guò)大了）。
3、將甲魚(yú)焯去血水。
4、再用清水先凈；
5、雞肉/姜冷水入鍋。
6、待雞肉出雞油時(shí)撈起雞塊，雞湯備用。
7、蒜頭/生姜切片、蔥切小段，八角拍開(kāi)。
8、枸杞用水泡開(kāi)。
9、鍋熱放入豬油，爆香生姜、蔥段、蒜頭和八角。
10、下甲魚(yú)和雞塊爆炒。
11、加入10G生抽炒香。
12、再加入剛備好的雞湯。
13、加雞湯后加蓋煲30分鐘。
14、30分鐘后開(kāi)蓋。
15、再加入泡開(kāi)的枸杞和鵪鶉蛋繼續(xù)煲40分鐘。
16、40分鐘后烹入適量的料酒和鹽調(diào)味，并撒上蔥段即可。

老母雞湯與甲魚(yú)湯都好喝，塌罩但主要還是看誰(shuí)做，怎樣做。再就是看個(gè)人喜好那種味道。從營(yíng)養(yǎng)角度上來(lái)看，老母雞應(yīng)大差該高與甲魚(yú)湯吧。目前市場(chǎng)上的甲魚(yú)都是飼滾衫皮養(yǎng)的。

甲魚(yú)燉雞的做法:
1.將甲魚(yú)開(kāi)肚后放干凈血。

2.把雞洗凈切塊。

3.將甲魚(yú)在開(kāi)水中焯一下，以便剝除殼上和蹄上的綠色筋膜，仔細(xì)搓干凈。

4.除去的筋膜和內(nèi)臟。甲魚(yú)肝可以留著吃。

5.處理過(guò)洗凈后的甲魚(yú)，外表沒(méi)那么綠了。

6.把甲魚(yú)和雞涼水下鍋，放入姜片、八角等煲湯調(diào)料。大火煮開(kāi)后，小火慢燉。燉時(shí)要不斷撇去血水和浮沫，使湯清亮。

7.一個(gè)多小時(shí)后，燉至食材的精華都出來(lái)后，肉爛，滾則橘湯色變得清盯卜亮且糯滑，最后放鹽。關(guān)火前點(diǎn)少許白胡椒粉、味精調(diào)味，撒上香菜，即可盛大團(tuán)出上桌。

甲魚(yú)煲雞湯的做法如下：
1、先處理甲魚(yú)扒簡(jiǎn)，先待其頭伸出時(shí)將它敲暈，然后放開(kāi)水臘此冊(cè)鍋前后共燙5分鐘。
2、從裙處揭開(kāi)硬蓋，放凈血，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚(yú)剁塊（還是一只輪宏母甲魚(yú)，里面有這么多蛋，真是罪過(guò)大了）。
3、將甲魚(yú)焯去血水。
4、再用清水先凈；
5、雞肉/姜冷水入鍋。
6、待雞肉出雞油時(shí)撈起雞塊，雞湯備用。
7、蒜頭/生姜切片、蔥切小段，八角拍開(kāi)。
8、枸杞用水泡開(kāi)。
9、鍋熱放入豬油，爆香生姜、蔥段、蒜頭和八角。
10、下甲魚(yú)和雞塊爆炒。
11、加入10G生抽炒香。
12、再加入剛備好的雞湯。
13、加雞湯后加蓋煲30分鐘。
14、30分鐘后開(kāi)蓋。
15、再加入泡開(kāi)的枸杞和鵪鶉蛋繼續(xù)煲40分鐘。
16、40分鐘后烹入適量的料酒和鹽調(diào)味，并撒上蔥段即可。

甲魚(yú)烏骨雞湯是一道非常有名的菜，美其名曰：霸王別姬。


甲魚(yú)是可以和烏雞一起燉湯的，營(yíng)養(yǎng)很豐富有益氣的作用。


我國(guó)自古把甲魚(yú)作為美食，民間還有“冬病夏治”，趁著夏天喝甲魚(yú)湯進(jìn)補(bǔ)身體的說(shuō)法，可見(jiàn)甲魚(yú)的藥用價(jià)值是非常高的，趁著炎熱的夏天吃些甲魚(yú)，可起到補(bǔ)益氣陰，健脾開(kāi)胃，增強(qiáng)免疫力的作用。非常適合體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肝腎陰虛、貧血等人群食用。這可是一道非常養(yǎng)生，且滋補(bǔ)作用很高的美食。

《人嚇鬼》里面的 戲班被一個(gè)惡鬼作弄，死傷慘重

以的 可以在橋升一起煲湯的，具有補(bǔ)癆傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足， 風(fēng)味香余凳濃，具有很敏毀老高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是美味滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)保健湯品。

什么是甲魚(yú)?甲魚(yú)和鱉是一回事嗎?甲魚(yú)、又稱(chēng)鱉、水魚(yú)、團(tuán)魚(yú)和王八等，卵生爬行動(dòng)物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品和中藥材料。中國(guó)現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見(jiàn)。 什么是甲魚(yú)?甲魚(yú)的外形呈橢圓形，比龜更扁平，從外形顏色觀察，甲魚(yú)通常背際和四肢呈暗綠色，有的背面淺褐色，腹面白里透紅。其頭象龜。它的背腹甲上著生柔軟的外膜，沒(méi)有烏龜般的條紋，也較烏龜為軟。周?chē)侨彳浖?xì)膩的裙邊。肢各生五爪。頭頸和四肢可以伸縮。 什么是甲魚(yú)?甲魚(yú)與其它海龜?shù)臍げ煌幵谟冢汗琴|(zhì)殼沒(méi)有周邊骨板，高紋理表層，沒(méi)有角狀外骨板以及松散連接的腹(腹甲)。軀干略呈卵圓形，吻長(zhǎng)，鼻孔開(kāi)口于吻端，背部隆起有骨質(zhì)甲。四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜，雌體尾一般不達(dá)裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。有的巨鱉可達(dá)一米以上。 甲魚(yú)是以肉食為主的雜食性動(dòng)物，主要食物為小魚(yú)、小蝦、蝌蚪、螺、蚌、水生昆蟲(chóng)。 甲魚(yú)既貪食又耐餓，一次時(shí)食后很長(zhǎng)時(shí)間不吃東西，也不會(huì)死亡。當(dāng)然，這是靠它自身積蓄的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持生命活動(dòng)的，在人工養(yǎng)殖時(shí)一定要供給它充足的食物，以加快它的生長(zhǎng)。蚯蚓、動(dòng)物內(nèi)臟等，同時(shí)也兼食蔬菜、草類(lèi)、瓜果等。在食物不足時(shí)，同類(lèi)可互相殘食，亦可攝食動(dòng)物尸體。 通過(guò)上述介紹，現(xiàn)在你知道什么是甲魚(yú)了吧!