相聲芝麻紅糖

芝麻糖的制作方法與配料：

用料：花生粒50g、白芝麻30g、黑芝麻30g、綿白糖35g、麥芽糖50g、鹽（炒花生用）適量。

步驟：

1、白芝麻放鍋內(nèi)小火翻炒至熟。

2、炒好的白芝麻。

3、再炒好黑芝麻。

4、花生去殼后加鹽放鍋內(nèi)炒熟，然后去掉紅衣。

5、綿白糖和麥芽糖同時倒鍋內(nèi)，小火熬制糖漿，待糖漿熬到能拉絲狀后關(guān)火，并速將花生黑白芝麻倒入，拌勻。

6、倒入鋪保鮮膜的容器內(nèi)，緊壓實。

7、待冷卻后倒出。

8、切塊即可。

9、成品。

傳說是把灶爺?shù)淖煺匙?，不讓他到上天多說話，讓他去上天說一些人間的好話。

• 1準(zhǔn)備材料
• 2花生米入鍋中小火慢炒，炒至啪啪聲
• 3去皮
• 4芝麻花生倒入袋子中
• 5搟碎
• 6鍋中加入白糖，小火熬至變色，快速倒入花生碎
• 7拌勻后倒入保鮮膜上,壓實
• 8切小塊

黑芝麻糖是一道小吃，主料為黑芝麻、麥芽糖。

《芝麻糖》故事主要內(nèi)容是描寫了20世紀(jì)70年代江南小鎮(zhèn)“仁字巷”里一群孩子成長的故事。白毛、朵兒、彎彎、馬小五，雙胞胎兄弟衛(wèi)南、衛(wèi)北，大丫頭和二丫頭都是這本書里的孩子，他們曾經(jīng)就是作者童年的玩伴，

這些可愛的，普通且平凡的孩子們，他們生活在物質(zhì)貧瘠的年代里，可那看似清寒的童年，卻仍然在他們的童眸中映照出斑斕的顏色。

擴展資料：

《芝麻糖》這本書屬于作者對童年的深情回望，與真切抒寫作者，借助主人公童真的眼睛細(xì)膩描寫了那個物質(zhì)貧乏的年代，貧困之下的社會人生百態(tài)，孩子們歷經(jīng)斑駁生活的洗禮，體驗著人性的華美和幽暗也鍛煉著自己的壓力和人格，它能使小讀者體會到怎樣才能做一個有溫度的人。

在這本書中，所有成年人的善良、勇敢、勤勞、厚道、熱心熱場，這些孩子身上都有，而那些成年人的自私、懦弱、冷血、刁鉆刻薄、蠻不講理、萎縮退縮，他們身上也有，通過作者的刻畫，描寫出了70年代獨有的風(fēng)景。

芝麻糖小說的主要內(nèi)容講述了芝麻糖是如何制作的，又是如何讓人家品嘗到甜味兒的

芝麻糖這本書是著名兒童小說家黃蓓佳創(chuàng)作的小說。

這是一部描寫上世紀(jì)70年代的孩子們的童年生活的小說。書里的主要人物有二丫頭、馬小武、衛(wèi)南、細(xì)妹，他們都是作者小時候的玩伴。作者用極其細(xì)致的手法，寫下了他們在“仁字巷”樸實感人的童年生活。

雖然他們生活艱苦，但他的心智機靈，靠一份堅持，陪著大人們走過了那段滄桑的歲月，接受了歲月的變遷，迎來了新的曙光。

芝麻糖，還有一個美麗的傳說。相傳宋時，宰相呂蒙正從小家境貧窮，和母親棲身于彰德府東北永和縣，即現(xiàn)在的安陽縣曹馬村中間的“鴻源寺”內(nèi)。寺內(nèi)的長老，有一手做風(fēng)味小吃的絕技，用黃米、小麥、芝麻為原料制成香甜酥脆的芝麻糖。呂蒙正家雖一貧如洗，但他天資聰穎，勤奮好學(xué)，所以深得長老器重。長老不僅每天教他讀書識字，吟詩做賦，還常賞些芝麻糖讓他母子品嘗。公元976年的臘月二十三“祭灶”這日，人們都在忙著送“灶君爺”上天。呂蒙正從外要飯回來，母親對他說“兒呀，‘灶君爺’一年到頭跟著咱挨餓，在他上天時，拿什么給他吃好呢？”。呂蒙正突然想起前幾天長老送他娘倆的芝麻糖，趕緊供到“灶君爺”像前，這“灶君爺”看到這香甜酥脆的芝麻糖，便貪饞地吃起來，不小心沾住了嘴。待他返回天宮，大帝詢問時，他欲說但張不開口，只是一味點頭。大帝以為“灶火之神”連連稱贊呂蒙正人品，于是就頒旨降福，賜官仕于呂蒙正。第二年，呂蒙正果然居天下數(shù)百名舉子之冠，考中狀元。他為報答長老教育接濟之恩，擴修寺院，并撥黃米、小麥各500擔(dān)，芝麻100擔(dān)，讓長老廣授芝麻糖制做技藝，作為當(dāng)?shù)匕傩罩\生之本。一時，芝麻糖作坊遍及全村。每年臘月二十三“祭灶”之日，百姓也紛紛效呂蒙正用芝麻糖供奉“灶火之神”，祈求大帝降瑞賜福。這樣，世代延襲，流傳至今。芝麻糖供奉過灶王爺，就該孩子們大快朵頤啦。于是，孩子們記憶中的芝麻糖，就是一道美食。也有一個傳說，孩子們吃了芝麻糖，粘住了嘴，春節(jié)期間，就不說不吉利的話了。這也是人們一種美好的愿景。

在香酥甜脆的芝麻糖里，我看到了常州明媚的春光，看到了常州人民的勤勞和聰慧，所以今年過節(jié)不收禮呀，收禮只收常州芝麻糖。最后，我還得跟大家說一句：“沒吃烤鴨不算到過北京