陜北說(shuō)書(shū)熊竹英喝酒

#丁酉新春#

在酒的度數(shù)上，北方人多喝低度酒，以38度居多，當(dāng)然五六十度依然可以，但是38度的白酒才是最討喜的，這個(gè)有一定原因是因?yàn)闅夂颍狈胶?，喝酒暖身，低度酒喝完身子暖了卻不影響做活，所以逐漸就傳下來(lái)了。

東北人喝酒非常爽快，只要有人組織了喝酒的場(chǎng)合朋友們都會(huì)去捧場(chǎng)，在酒桌上喝酒也是直奔主題而去，不會(huì)磨磨唧唧。而南方人喝酒屬于慢熱型的，他們喝酒一定要有喝酒的理由，在飯桌上多半是以聊天為主，邊喝酒邊聊天。

東北人喝酒非常大氣，不管是不是自己愿意喝，只要對(duì)方端起酒杯，就一定會(huì)奉陪到底，喝到不醉不歸。南方人比較含蓄、內(nèi)斂，喝酒的時(shí)候也是如此，除非南方人自己想要喝，否則別人怎么勸都沒(méi)用。

東北人喝酒會(huì)選擇高度白酒，隨便拿一瓶都是五六十度，度數(shù)低了反而會(huì)被朋友們笑話，這是因?yàn)闁|北天氣非常寒冷，喝度數(shù)高的白酒可以起到御寒的作用。而南方人選擇喝酒多半選擇啤酒或是低度數(shù)的米酒，在南方很少看到喝高度白酒的人。

東北人喝酒用的下酒菜也不是其他地方可以比的，東北人喝酒喜歡吃大蔥蘸大醬、喜歡生吃各種新鮮蔬菜，還喜歡吃口味比較重的菜，喝酒的時(shí)候東北人在乎的不是菜，而是酒的口感和酒局的氣氛，只要是酒好，下酒菜仿佛也變得不那么重要了。南方人對(duì)于喝酒的下酒菜就比較重視，他們認(rèn)為吃才是最重要的，而喝酒只是一種應(yīng)酬形式。

東北人喝酒能夠以最快的速度進(jìn)入狀態(tài)，而且還是飯桌上的一群人集體進(jìn)入喝酒狀態(tài)，然后彼此之間可以借著酒勁推心置腹，就算是說(shuō)錯(cuò)了話對(duì)方也不會(huì)放在心里。如果一個(gè)飯桌上坐著東北人和南方人，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝酒的基本上都是東北人，而南方人則很少喝酒，他們喜歡看著對(duì)方喝多出丑，這時(shí)候東北人要是說(shuō)錯(cuò)話，南方人就會(huì)記住然后酒后再算賬。

有的