蜂蜜蓮藕的做法和功效

藕又名蓮藕，含有豐富的碳水化合物和維生素C。 中醫(yī)認(rèn)為藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開胃的功效。 治支氣管擴張咯血：生藕搗汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日兩杯，連服3~5天。 飲生藕汁還可治急性腸胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等癥。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。

蜂蜜，甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)具有補中緩急、緩和藥性、潤肺止咳、滑腸通便、解毒的功效。有如下用途：1、脾胃虛弱，倦怠食少，脘腹作痛：大烏頭煎，就是以烏頭煎液，納入本品，濃縮分次服，治療寒疝腹痛、手足厥冷；滋補的丸藥、膏劑，多采用為賦形劑；某些補氣藥如甘草，黃芪用蜜炙后服用增強補益功效。2、肺虛久咳及肺燥干咳，咽干：可以單用或配成復(fù)方應(yīng)用，如瓊玉膏即以本品配伍生地、茯苓、人參組成，可以治療虛勞干咳咯血等證；化痰止咳藥如款冬花、紫菀、百部、枇杷葉等藥蜜炙，以增加潤肺止咳療效。3、腸燥便秘：可單用本品30到60克沖服或制成栓劑使用；慢性便秘，可以當(dāng)歸黑芝麻等養(yǎng)血潤腸藥配伍應(yīng)用。4、內(nèi)服解烏頭、附子毒。5、外敷瘡瘍、燙傷，起到解毒、促進(jìn)愈合的作用。

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功效與作用：1.助消化功效：蓮藕中含有豐富的微量元素以及膳食纖維，有利于促進(jìn)消化酶的分泌，還可促進(jìn)胃腸道蠕動，從而促進(jìn)機體的消化吸收功能，還可促進(jìn)體內(nèi)的代謝廢物的排出。2.止血功效：蓮藕中含有單寧酸成分，有利于收縮血管的作用，而且蓮藕中還含有豐富的維生素K，也具有止血作用，可用于治療便血、尿血、吐血等出血癥狀。3.還具有降壓降血糖、美容養(yǎng)顏、健脾開胃等功效。禁忌：1.發(fā)黑、有異味的蓮藕禁食。2.煮蓮藕時禁用鐵器。

蓮藕為高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、胡蘿卜素、天門冬素外，還含天冬堿、氨基酸、胡蘆巴堿、焦性兒茶酚、新綠原酸等生物堿。

蜂蜜的營養(yǎng)功效：1.保護(hù)心血管，能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能。2.護(hù)肝，蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。3.抗疲勞，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。4.殺菌消毒。5.治療失眠，失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。6.護(hù)膚美容，新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。