長(zhǎng)沙必去的美食

樂山十大必吃美食有：

1、豆腐腦：

樂山豆腐腦是四川樂山特色風(fēng)味小吃之一，豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜，色香味俱全。

2、缽缽雞：

缽缽雞，是源于四川樂山的漢族特色小吃，屬于川菜系。此菜一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。

3、西壩豆腐：

西壩豆腐是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名菜。西壩豆腐歷史悠久，于東漢時(shí)期傳入，精于唐宋時(shí)期，有文字可查，則興盛于明朝萬歷（公元1573～1620）年間，距今已有400多年的歷史。

4、甜皮鴨：

樂山人稱甜皮鴨為鹵鴨子，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。

5、蹺腳兒：

作為樂山傳統(tǒng)的地方美食，“蹺腳兒”興起于樂山市市中區(qū)楊灣鄉(xiāng)周村（現(xiàn)長(zhǎng)春村），有六百多年歷史，因當(dāng)時(shí)人們吃“路邊攤”時(shí)，沒有凳子可坐，只能將腳蹺放在飯桌橫杠上吃飯而得名。

6、葉兒粑：

“葉兒粑”是樂山的傳統(tǒng)名小吃之一，因本地特有的粑葉包制而得名，在樂山有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史。

7、香辣蝦：

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

8、麻辣雞塊：

麻辣雞塊是四川樂山州的經(jīng)典菜品。是一道非常好吃的肉類食品，麻辣味濃，干香味美，很多人喜歡吃麻辣雞塊。

9、辣子雞：

辣子雞是一道經(jīng)典的家常菜，一般以整雞為主料，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。

10、泡椒鳳爪：

泡椒鳳爪屬川菜小吃類，是起源于重慶的民間獨(dú)特美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。

沙棘可以做沙棘果醬和沙棘酸奶西米露。

一、沙棘果醬做法：

1、將沙棘洗凈，倒入鍋中。

2、倒入清水，加入冰糖與白糖（一斤沙棘七到十顆），依照大家酸甜愛好添加。

3、大火熬開，關(guān)小火熬制10~15分鐘，把汁熬成略粘稠狀。用鏟子一邊攪拌一邊壓扁沙棘即可。

二、沙棘酸奶西米露的做法：

1、西米20g。

2、煮一鍋水，燒開，放入西米，煮15分鐘左右至西米變成透明色。最好用不粘鍋，否則煮的過程中需不停攪拌防止西米粘鍋

3、杯中先放全酸奶，用老酸奶口味更佳

4、接著放煮好的西米

5、最后倒入沙棘汁。

6、完成

蝎完全為肉食性，取食無脊椎動(dòng)物，如蜘蛛、蟋蟀、小蜈蚣、多種昆蟲的幼蟲和若蟲。它靠觸肢上的聽毛或跗節(jié)毛和縫感覺器發(fā)現(xiàn)獵物的位置。沙漠蝎能夠確定穴居50厘米深的蜚蠊。蝎取食時(shí)，用觸肢將捕獲物夾住，后腹部（蝎尾）舉起，彎向身體前方，用毒針螫刺。毒腺外面的肌肉收縮，毒液即自毒針的開孔流出。大多數(shù)蝎的，但對(duì)人無致命的危險(xiǎn)，只引起灼燒樣的劇烈疼痛。蝎用螯肢把食物慢慢撕開，先吸食捕獲物的體液，再吐出消化液，將其組織于體外消化后再吸入。進(jìn)食的速度很慢。

長(zhǎng)沙本地沒事博主有臭屁坨，棟哥，小葉哥，卡特，老付等，尋訪長(zhǎng)沙美食，引領(lǐng)長(zhǎng)沙美食潮流。

• 1將哈密瓜洗干凈，切開。
• 2準(zhǔn)備好梨、蘋果、香蕉，哈密瓜切塊。
• 3梨、蘋果、哈密瓜去皮。
• 4將香蕉去皮、切片，哈密瓜切小塊。
• 5梨和蘋果切小塊。
• 6加入沙拉醬。
• 7拌勻。
• 8美味的水果沙拉就做好啦~