竹筍鴨湯

竹筍燉雞湯是一款以春筍、草烏雞等未主要原料制作而成的菜品。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一，在我國自古被當作“菜中珍品”。竹筍的做法很多，鮮美的竹筍可以搭配其他的菜做湯、熱炒、涼拌。雞湯的做法也有很多，選擇什么樣的雞來做雞湯才好喝呢？一定要熱氣雞，也就是活殺的雞，速凍里的雞不適合燉雞湯，然后在雞的選擇上也有講究，要選擇草雞、烏骨雞、散養(yǎng)雞、柴雞。在雞湯的做法上沒考究點，可以加些火腿或者鮮豬后腿肉和菌菇類，可以提鮮，但是雞湯里不用放任何提鮮的調(diào)料，比如味精、雞精等。

D

解析：

第一步：判斷題干詞語間邏輯關(guān)系。

竹筍是竹子的幼芽狀態(tài)，二者為對應(yīng)關(guān)系。

第二步：判斷選項詞語間邏輯關(guān)系。

A項：棉籽是棉花的種子，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除；

B項：蝌蚪是青蛙的幼體狀態(tài)，與題干邏輯關(guān)系一致，保留；

C項：細菌是一個獨立的細胞，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除；

D項：稻苗是水稻的幼苗狀態(tài)，與題干邏輯關(guān)系一致，保留；

比較B項和D項，題干中竹子、竹筍屬于植物，而B項青蛙、蝌蚪屬于動物，D項的水稻、稻苗也是植物，D項更符合。

故正確答案為D。