清洗小蝦

媽媽要我洗，我不得不洗?？尚↓埼r又是鉗子又是夾子的怎么洗呀？我從頭看到尾，不知道如何下手，怕它刺我，怕它夾我，我只能小心翼翼地拿刷子在小龍蝦身上劃拉著……

清蒸大龍蝦做法如下：

主料：大龍蝦。

配料：香醋、醬油、姜、芥末醬。

第1步、調料，鮮姜擦成姜末放在小碟里、芥末醬放在小碟里。

第2步、香醋倒在放姜末的碟里、醬油倒在放芥末醬的碟里調制成佐料。

第3步、把龍蝦放在蒸鍋里大和卜火蒸十分鐘至熟取出跟佐料一起食用。

大多數(shù)大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的，它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦（目前最大的大龍蝦長66厘米，重16斤）。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板愈合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部愈合，頸溝明顯。

原產(chǎn)地：中、南美洲和墨西哥東北部地區(qū)。中國分布現(xiàn)狀：已擴展至上海、江蘇、香港、臺灣、孫改廣州等地，形成數(shù)量龐大的自然種群。

全世界共有龍蝦400多種，北美洲是龍蝦分布最多的喚凱穗大陸，分布在北美洲的有兩個科（蟹蝦科，螯蝦科），12個屬，300多種，在300多種龍蝦中多數(shù)經(jīng)濟價值較低，其中Cambarellus屬的種類個體最小，個體重量很少超過lg，個體較大（每尾可達到50-80g）和具有重要經(jīng)濟價值的龍蝦。