營養(yǎng)餐食譜大全及做法

營養(yǎng)餐食譜做法如下：

主料：雞1只、紅棗8顆、桂圓5顆。

輔料：鹽適量。

1、將雞處理好，洗凈剁成塊。

2、冷水下鍋，慢慢煮開。

3、煮開后，會(huì)有很多浮沫，關(guān)火將雞塊盛出來。

4、在沙煲里面倒入燒開的水。

5、然后將雞塊倒進(jìn)去。

6、加歷含隱入姜片，紅棗和桂圓老脊。

7、加入一大勺的黃酒，大火燉一個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)。

8、加入適量的鹽調(diào)味就做好了。

9、紅棗桂圓雞湯就做好了肢廳，盛出享用。

幼兒園營養(yǎng)餐食譜大全如下：

1、五彩繡球、荷蘭三絲、海鮮羹

主要食材：

五彩繡球——瘦豬肉、胡蘿卜、黑木耳、草雞蛋

荷蘭三絲——荷蘭豆、胡蘿卜和厚百葉三絲

海鮮羹——海參、蝦仁、雞蛋

營養(yǎng)特點(diǎn)：

荷蘭豆清脆爽口，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，厚百葉有充足的植物蛋白，海參、蝦仁、雞蛋都含有豐富的動(dòng)物蛋白和膠原蛋白，再加上海鮮本身的鮮味，五顏六色的菜肴搭配讓孩子們既營養(yǎng)又美味，愛不釋手。

2、花兒朵朵、七彩童年、翡翠白玉湯

主要食材：

花兒朵朵——牛肉、黑木耳、芹菜、胡蘿卜、餃子皮、黃瓜

七彩童年——粟米、青豆、胡蘿卜、雞胸肉、洋蔥、大米

翡翠白玉湯——青菜、白菜、豆腐

營養(yǎng)特點(diǎn)：

牛肉、黑木耳、芹菜均含豐富的鐵元素，玉米、胡蘿卜含有豐富的維生素A，是幼兒視力、上皮生長(zhǎng)發(fā)育所不可或缺的元素。青菜、白菜含有豐富的維生素、微量元素，配上含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)的豆腐，有利于促進(jìn)幼兒骨骼發(fā)育，制成一款的可愛小衣，能激發(fā)幼兒食欲。

3、沙嗲牛肉粒、金銀萵筍絲、菌菇白玉湯

主要食材：

沙嗲牛肉?！Ｈ?、黃瓜、彩椒

金銀萵筍絲—— 萵筍、胡蘿卜、香菇

菌菇白玉湯——茶樹菇、豆腐

營養(yǎng)特點(diǎn)：

牛肉蛋白質(zhì)較高，能使兒童強(qiáng)身健胃。如此烹飪更適合幼兒食用，嫩、滑、鮮。金銀萵筍絲，色澤淡雅味清爽口，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A。豆腐是一種高營養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的食品。茶樹菇是植物食品中蛋白質(zhì)比較高的，含有8種氨基酸，具有益氣補(bǔ)虛的功效。

　　導(dǎo)語：兒童吃好才可以維持身體的發(fā)育，但是他們營養(yǎng)餐有什么，不妨下面和我來看下吧。

　　兒童營養(yǎng)餐食譜

　　花生醬面包

　　全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便?；ㄉu也可以自己用料理機(jī)做一點(diǎn)冰在冰箱里，要吃的時(shí)候拿出來。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也。

　　色拉三明治

　　三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個(gè)雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費(fèi)時(shí)絕不會(huì)超過10分鐘。

　　甜糯粟米

　　粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌勻之后用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的'粟米粒，加適量糖就成。費(fèi)時(shí)7分鐘，如果沒時(shí)間坐在家里吃了，就用個(gè)一次性杯子裝著坐在車上吃。

　　五彩炒飯

　　蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時(shí)5分鐘，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。

　　雞蛋卷餅

　　雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多。費(fèi)時(shí)5分鐘。