家庭用餐兒歌

汗了，家庭聚餐嘛，都是一家人，說什么隨意就好，只要有這個心就是好的了，一家人，不必那樣

可以做一些水果沙拉，或者飯團(tuán)小壽司的什么的，或者一些面包或者曲奇都可以的，還有三文治~

家庭聚餐，我們該準(zhǔn)備哪些合胃口的飯菜一家人共同進(jìn)餐呢？如果去飯店，雖然省事一些，但是價錢要比在家自己做要貴了好多，但凡會精打細(xì)算的美女主婦都會選擇在家做上一桌，秀足了手藝，在家又溫馨有余，親人隨意自然，今天分享這6道就可以在家做出的家常美味佳肴，大家一起學(xué)起來吧！

第一道水煮肉片

食材:里脊肉 白菜 腐竹 木耳 蔥姜蒜

調(diào)味料:郫縣豆瓣醬 淀粉 蛋清 料酒 鹽 麻椒 胡椒粉

做法

1.里脊肉切成薄片，放入碗中，加入蛋清，料酒，鹽，胡椒粉，淀粉腌制15分鐘。

2.把木耳和腐竹提前泡發(fā)，清洗干凈，放在盤中備用。白菜清洗干凈，最好是白菜的葉子，也放在盤中備用。

3.鍋中放少許油，把木耳腐竹白菜炒下斷生，撈出鋪在大碗中，再把鍋中放入少許油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入提前備蔥姜爆香，再倒入一定量的水燒開。

4.水開后，把腌制好的肉片下入到鍋中煮開，肉片煮5分鐘左右，把湯汁倒入到大碗中，鋪上蔥花蒜末花椒，鍋中放油燒熱，澆注到肉片上。水煮肉片就做好了。

第二道清蒸鱸魚

食材:鱸魚 蔥姜絲

調(diào)味:蒸魚豉油 食用油 鹽

做法

1.買回的鱸魚清洗干凈，用道具把魚身斜著片幾層，然后加入料酒，蔥姜絲，少許鹽腌制10分鐘左右。

2.蒸鍋中放入適量的水，把魚放入到鍋中，把魚肚里，魚身底下多放些蔥姜絲，然后放入鍋中蒸10分鐘左右，魚眼鼓起就可以關(guān)火了。然后燜至2分鐘

3.再切些蔥姜絲，然后把它鋪在魚身上，倒入蒸魚豉油，鍋中放油，油燒熱后澆注到魚身上，把蔥姜蒜澆注一下。就做好了。

第三道家常杭椒炒肉

食材:五花肉 杭椒 蔥姜絲

調(diào)味料:郫縣豆瓣醬 鹽 料酒 醬油 雞精

做法

1.杭椒清洗干凈，把它切成斜著切細(xì)絲，五花肉切薄片，再切些蔥姜絲。

2.鍋中放少許油，把五花肉放入鍋中炒制金黃，把肉中的油脂拍出來，再放入一勺豆瓣醬一起翻炒，直到紅油炒出，加入蔥姜絲，料酒，醬油一起翻炒。

3.最后加入杭椒，加入少許鹽，一起翻炒入味變軟，撒少許雞精出鍋，這盤杭椒炒肉就做好了。

第四道韭菜桿炒雞蛋

食材:韭菜桿 雞蛋

調(diào)味:鹽 雞精

做法

1.碗中打入兩個雞蛋攪拌均勻，鍋中放油，把雞蛋炒制成熟，撈出。

2.韭菜桿清洗干凈，切成塊，鍋中繼續(xù)放點油，把韭菜桿放入燒熱的油中翻炒，加入雞蛋一起翻炒，撒上鹽和雞精，快速炒制成熟，然后撈出放入盤中。韭菜桿炒雞蛋就做好了。

第五道白菜羊肉粉絲湯

食材:白菜 羊肉片 蝦 粉絲 蔥姜絲

調(diào)味:鹽 雞精 小茴香

做法

1.白菜清洗干凈切成細(xì)絲，鍋中放油，加入蔥姜絲炒香放入白菜，炒制變軟加入適量開水。

2.水燒開，加入羊肉片，粉絲，蝦，加入鹽，雞精，小茴香，一起煮到成熟，最后撒上蔥花就做好了。

第六道排骨蘿卜蘑菇湯

食材:白蘑菇 排骨 白蘿卜 番茄 蔥姜

調(diào)味:鹽 料酒 蠔油 醋 鹽 雞精 香葉

做法

1.新鮮排骨提前泡水去除血沫，多換幾次水沖洗。

2.蔥切塊，姜切片，切好后和香葉一起把它們鋪在高壓鍋底，然后放入控干水分的排骨。

3.把蘑菇清洗干凈，番茄白蘿卜清洗干凈，切成塊，一起放在排骨上，加入莫過食材的開水，然后放入鹽，料酒，蠔油，醋，蓋上蓋子高壓鍋壓制15分鐘左右就做好了。

這6道家常菜要收藏，聚餐在家做，既簡單又解饞，一家人一起分享生活中的美食吧！

汗了，家庭聚餐嘛，都是一家人，說什么隨意就好，只要有這個心就是好的了，一家人，不必那樣

在我們這邊 ，家庭聚餐因為人很多 ，多半家庭夏天時純指候會選擇在室外 吃炭火 烤各種串。秋天冬天 ，聚餐多半都會吃火鍋 。也有 買很多好海鮮 ，請大家州稿一冊褲孝塊吃的 。

1、餐前半個小時不做劇烈運動避免過度興奮。(可安排看電視、講故事、自由活

等)

2、進(jìn)餐環(huán)境及餐桌要求干凈、整齊。

3、飯前一定要洗手，飯后餐桌整理干凈。

P5r家族缺租餐廳位于澀谷中央大亮扮猜街，叉的圖標(biāo)是皇室家族餐敬型廳所在地。