干煸肥腸怎么做好吃

干煸肥腸這樣做：
1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大蔥切粒。2、肥腸洗凈放入鍋中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分鐘，撈出再次洗者隱凈。3、將肥腸放入鹵水中煮40分鐘，撈出放涼，切小塊。4、油溫?zé)撂撓铀?成熱，放入肥腸炸至表面微干，撈出待用。5、鍋中留底油，爆香蔥姜、花椒、干辣椒，放入肥腸、杭椒炒勻。加入生抽1勺，鹽半勺，白糖1勺翻炒均勻差卜，盛出撒上芝麻即可。這樣就可以做出好吃的干煸肥腸了。