玉米秸稈怎樣加工成飼料

青貯與黃貯均可

青貯是將收割的鮮(青)秸稈粉碎后直接窖貯、裝袋或打捆包裹貯藏的一種技術(shù)。青貯料經(jīng)壓實(shí)密封，在適宜的濕度條件下，自身所含有的微生物乳酸菌厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸，使貯料內(nèi)部的pH值降到4.5左右。此時(shí)，大部分微生物都會(huì)停止繁殖，最后乳酸菌也被自身產(chǎn)生的乳酸所控制而停止生長(zhǎng)，從而達(dá)到青貯的目的。由于青貯要求秸稈含水率在60%~70%之間，含水率過(guò)低時(shí)便不能作業(yè)，因此受到時(shí)間上的限制。據(jù)中國(guó)農(nóng)科院專家測(cè)算，5.6公斤青貯玉米秸稈的能量相當(dāng)于1公斤玉米的能量(干秸稈的能量很小，但經(jīng)黃貯后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著提高)。

黃貯是利用己變干(黃)秸稈做原料，經(jīng)機(jī)械揉搓粉碎后，加適量水和生物菌劑，壓捆以后再裝袋貯存的一種技術(shù)。黃貯加入的高效復(fù)合菌劑，在適宜的厭氧環(huán)境下，將大量的纖維素、半纖維素，甚至一些木質(zhì)素分解，并轉(zhuǎn)化為糖類。糖類經(jīng)有機(jī)酸發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后達(dá)到與青貯同樣的貯存效果。由于黃貯不受秸稈含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推廣價(jià)值的飼料貯存技術(shù)。

可見“黃貯”是相對(duì)青貯而言。秸稈飼料的青貯和黃貯都是利用微生物發(fā)酵的原理進(jìn)行貯存的，因此統(tǒng)稱為“微貯”。