立夏吃什么傳統(tǒng)食物 立夏為什么吃雞蛋

因為俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”。目的是使人夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。雞蛋中的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

除了吃雞蛋，還有其他習(xí)俗，比如立夏飯，筍，草莓等食物。

立夏飯：在廣西等某些地方，用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱作立夏飯。

筍：四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習(xí)俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。

草莓：食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，并且還有解毒作用，古代人有傷口會多吃些草莓。