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什么可以替代味精調(diào)味？

2022-11-08 22:14

現(xiàn)在都說味精多吃很不好，那到底我們用什么替代它來調(diào)味呢？

3個(gè)回答

2022-11-09 02:58

一般可以用雞精代替。
補(bǔ)充：
雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精?？梢杂糜谑褂梦毒乃袌?chǎng)合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品。味精產(chǎn)品更加注重鮮味，所以味精含量較高；雞精則著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。

2022-11-09 00:02

純天然調(diào)味品，海嶺鮮百分百來自大自然的饋贈(zèng)

2022-11-08 23:26

要想味道鮮，放點(diǎn)甜（糖），老人家這樣說的。

2個(gè)回答2022-09-09 19:19

前味和初調(diào)是一個(gè)意思，都是香水噴在肌膚上十分鐘左右后產(chǎn)生的遮蓋住的香味，味道有香水原本的味道加上揮發(fā)性酒精的味道。中味和中調(diào)是一個(gè)意思，是前味后得來的十分鐘左右的香味，這時(shí)酒精味道消失，味道是香水原本...

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和調(diào)味有關(guān)的成語(yǔ)？

1個(gè)回答2024-01-27 13:12

【金齏玉鲙】古代吳郡制作的一種美味食品，用細(xì)切的鮮鱸魚和菰菜攔以調(diào)料曬制而成，鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。

和調(diào)味有關(guān)的成語(yǔ)

1個(gè)回答2024-01-20 14:15

寫出幾種調(diào)味品的名字

1個(gè)回答2024-05-07 00:58

鹽、醬油、蠔油、老抽、生抽、白醋、陳醋、米酒、啤酒、白酒、甜面醬、剁椒醬、芝麻醬、郫縣豆瓣醬、番茄醬、海鮮醬、鮑魚醬、XO醬、八角、花椒、香葉、桂皮、陳皮、、咖喱粉、五香粉、沙姜粉、雞精、味精、...

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所有調(diào)味料中，是“調(diào)味料之王”的是什么？

4個(gè)回答2022-10-22 08:43

毋庸置疑，就是鹽，也就是所謂的“百味之王”！鹽乃百味之先，就算是吃刺身，那個(gè)蘸料都是有咸味的。

做菜怎么用味調(diào)味？

1個(gè)回答2023-01-20 19:05

(1)“四準(zhǔn)”出美味?！八臏?zhǔn)”指口味準(zhǔn)、投料準(zhǔn)、時(shí)間準(zhǔn)、順序準(zhǔn)，即：調(diào)味前要搞清所烹菜肴是單味(如酸、甜、咸等)還是復(fù)味(如甜酸、甜咸等)，投料時(shí)量準(zhǔn)確、比例搭配恰當(dāng)，有主有次，嚴(yán)格掌握投料時(shí)間，按先...

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烹飪?nèi)绾握{(diào)味，調(diào)味品有哪些呢？

2個(gè)回答2023-05-06 12:50

1.燉煮食物時(shí)，在硬的食物變軟之后，才能加入調(diào)味料。 2.煸炒食物時(shí)要快速調(diào)味，砂糖、鹽可以撒在材料上，醬油、酒則應(yīng)從鍋邊淋下。 3.調(diào)味料必須用液體(高湯、水)來混合，才能夠使材料均勻調(diào)味。 4.為...

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如何調(diào)味才能入味呢？

4個(gè)回答2023-10-12 22:16

多燜。在做菜的時(shí)候，放入調(diào)味料蓋上鍋蓋子，小火多燜，這樣的食物味道很入味。

不能吃味精了，那我們應(yīng)該換什么健康調(diào)味品？

1個(gè)回答2023-01-02 02:27

牡蠣精也不錯(cuò)啊

百味之首調(diào)味品是什么