三大營養(yǎng)素計算公式

2022-11-28 12:12

1個回答
三大營養(yǎng)素計算公式:三大產(chǎn)能營養(yǎng)素(g)=能量/產(chǎn)能系數(shù),其中能量的單位是kcal,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的單位是g。如果是計算我們所吃的食物里面營養(yǎng)素的量,公式為食物中營養(yǎng)素的量=食物凈重×每100g食物中含該營養(yǎng)素的量/100。
蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,糖類又稱為碳水化合物,這三大營養(yǎng)素除了各自有其獨(dú)特的生理功能之外,還都是產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素,在能量代謝中互相配合、互相制約。例如脂肪必須有碳水化合物的存在才能夠徹底的氧化而不致因產(chǎn)生酮體造成酸中毒。
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公式為三大產(chǎn)能營養(yǎng)素(g)=能量/產(chǎn)能系數(shù),其中能量的單位是kcal,三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的單位是g。如果是計算我們所吃的食物里面營養(yǎng)素的量,公式為食物中營養(yǎng)素的量=食物凈重×每100g食物中含該營養(yǎng)素的...
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