你還記得小時(shí)候吃的麥芽糖嗎？如何制作？

麥芽糖煮紅棗的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 口味：甜味??????工藝：煮麥芽糖煮紅棗的制作材料： 主料：麥芽糖60克,棗（干）15克教您麥芽糖煮紅棗怎么做...

先把小麥麥種放在麻袋里澆上水催芽，一般二天出芽、三天開根、四五天發(fā)葉，將發(fā)葉的麥子粉碎加上80攝氏度的開水、與炊熟的米飯混合密封在容器中發(fā)酵6個(gè)小時(shí)（一般100斤大米七八斤麥芽）。發(fā)酵6個(gè)小時(shí)后過濾...

麥芽糖怎么制作如下： 用料：大麥，糯米絕罩。麥芽糖的做法：把大麥清洗干凈，放在水中浸泡24小時(shí)左右，撈出控水，放在白色的布上裹好，放置陰涼處，用物品隔住光線。每一天淋兩到三次水，這個(gè)過程大約4-6...

小麥一份，大米和糯米共10份。 小麥遮光發(fā)芽。 3到4厘米后切碎，這個(gè)是獲取淀粉酶。 大米糯米比例我也不知道。 這個(gè)泡水3到4小時(shí)。 然后蒸熟。 攤開散熱到50度，混合麥芽，裝在容器里發(fā)酵。 。 。 ...

　　麥芽糖又稱糯米糖， 　　它由小麥和糯米制成，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。 　　麥芽糖的制作大概分為以下幾個(gè)步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長(zhǎng)，取其芽切碎待用。...

　　麥芽糖又稱糯米糖， 　　它由小麥和糯米制成，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。 　　麥芽糖的制作大概分為以下幾個(gè)步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長(zhǎng)，取其芽切碎...

好像不是的吧

1、培養(yǎng)麥芽 麥芽糖的主要成分是麥芽和糯米，而麥芽只能依靠自己培養(yǎng)。首先是要找到小麥，之后培養(yǎng)小麥長(zhǎng)出麥芽，這個(gè)過程比價(jià)漫長(zhǎng)，但是值得等待。 2、蒸熟糯米備用 在糯米的選擇上最好選擇...

麥芽糖的制作過程如下： 材料/工具：小麥180克、糯米1斤半（750克）、玉米渣、容器、篩子、清水、噴壺、蒸籠、籠布、破壁料理機(jī)、筷子、電飯鍋、紗布袋、炒鍋、鏟子、勺子、刀、案板、糯米粉。 1、...

麥芽糖一般是固體的，而麥芽糖漿是液體的。而且麥芽糖本身是可以做一些小甜點(diǎn)用的