潮汕砂鍋粥怎么做又香滑又地道呢？

我個人認為首先將大米洗好，然后放在砂鍋里帶，再倒入適量的水，然后小火慢熬半個小時左右，放入自己喜歡吃的螃蟹，或者其他海鮮和自己喜歡吃的一些青菜，這樣子熬出來的砂鍋粥非常的好喝，而且特別的正宗。

潮汕砂鍋粥的品種有很多，這是潮汕特產(chǎn)，主材料：新鮮海蝦、獨特配料、大米。 配料：姜絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸方魚、炸蔥油、魚露和天津冬菜。先制作配料，然后用砂鍋明火煲出一鍋白粥，待粥有膠質(zhì)的時候，即已經(jīng)七成熟的時候，放入海蝦以及獨特配料，再煲煮5－6分鐘即可。