西紅柿蛋湯的做法

很簡(jiǎn)單的。西紅柿煸炒成醬，加半鍋清水，煮沸。待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，加入紫菜、姜、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火，西紅柿雞蛋湯就好了

首先，把切好的西紅柿，裝盤(pán)。
再則，把蛋敲在碗里，打碎了。
開(kāi)火，放水，放西紅柿。
水開(kāi)了，把蛋均勻的撒下去。
然后，放鹽，放味精。
起鍋就可以了

1.將西紅柿去皮，具體方法是，把西紅柿在開(kāi)水下湯一下
2.如果喜歡吃西紅柿就切大片，只要味道的就切小丁
3.鍋里我建議不要放油，把西紅柿干煸一下就好，他就會(huì)比較入湯了
4.加入水，等到湯滾了，加一點(diǎn)淀粉水，用量是一鍋用三勺，加水?dāng)噭颍灰淮畏湃?，邊到邊攪，不然?huì)結(jié)塊
5.湯再次滾起時(shí)，加入蛋花，如果不是特別要求營(yíng)養(yǎng)，建議先加鹽，蛋花比較好看
6.關(guān)火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一點(diǎn)香菜
輔料
香油