饅頭和花卷的區(qū)別

饅頭和花卷區(qū)別為：營養(yǎng)成分不同、口味不同、不外形同。

一、營養(yǎng)成分不同

1、饅頭：除了富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。

2、花卷：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

二、口味不同

1、饅頭：味道可口松軟，帶有甜味。

2、花卷：有椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味，味道鮮美。

三、外形不同

1、饅頭：外表光滑，半球形或長(zhǎng)條。

2、花卷：有很多褶皺像花開一樣的。