熱干面的配料有什么

主料：堿水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、蔥少許。

輔料：醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許。

熱干面的做法如下：

1、酸豆角切丁，蔥切碎沫。

2、鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調(diào)入少許鹽。

3、撈出后瀝干放入盤中，調(diào)入少許食用油，挑散，以免粘連。

4、花生醬倒入碗中，調(diào)入少許鹽和芝麻油，用勺子攪拌均勻。

5、將面條轉(zhuǎn)入碗中，依個人口味調(diào)入醬油和香醋，再倒入調(diào)好的芝麻醬。

6、擺上酸豆角和香蔥，拌勻即可。