梔子花為什么香？

花里有分子，因?yàn)榉肿邮遣粩噙\(yùn)動(dòng)的，又因?yàn)闂d子花分子較多，∴梔子花香

在梔子花內(nèi)有一些油細(xì)胞能分泌芳香油，所以梔子花就有香味。

春天真美啊，當(dāng)我們?cè)诠珗@里、田野里游玩的時(shí)候，看到萬紫千紅的花盛開著，聞到撲面而來的陣陣花香，真叫人心曠神怡啊。那么，花兒為什么會(huì)有香味呢？
要知道花香的來源,首先要觀察花瓣的結(jié)構(gòu)?；ò昕煞譃楸砥ぁ⒈”诤途S管組織三部分。花的香氣來自薄壁組織中的許多油細(xì)胞，油細(xì)胞能分泌出有香氣的芳香油，芳香油很容易擴(kuò)散到空氣里，當(dāng)這些芳香油在空氣中擴(kuò)散后，送到我們鼻子里，就會(huì)讓我們領(lǐng)略到舒服的縷縷香氣了。不過,并非所有的花兒都有油細(xì)胞的,有一些花的花瓣里是不含油細(xì)胞的，但在細(xì)胞新陳代謝過程中會(huì)不斷產(chǎn)生芳香油.還有一些花的花瓣細(xì)胞里含有一種特殊的物質(zhì)——配糖體。配糖體本身沒有香味，但當(dāng)它經(jīng)過酵素分解的時(shí)候也能夠散發(fā)出芳香味的氣味來。不同花兒分泌芳香油和分解配糖體的能力是不同的，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。一般來說，白花和淡黃花的香氣最濃，其次是紫花、黃花,淺藍(lán)花的香味最淡。但也有例外,比如白芍藥就不如紫玫瑰香,因?yàn)榛ㄏ愕臐獾峙c花的品種有關(guān)。有些花在陽光照耀下香味更濃，比如向日葵。有些花在陰雨天或晚上才發(fā)出強(qiáng)烈的香氣,比如夜來香和梔子花。為什么會(huì)有如此差別呢？因?yàn)楦鞣N植物花朵散發(fā)不同香味是它自身的需要。一句話，它們都是為了傳種接代的需要,都是適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。香味可以把昆蟲吸引過來，昆蟲在花蕊上起到了傳播花粉的作用，達(dá)到授粉，結(jié)籽、傳代的目的。所以我們要懂得:花兒開不是因?yàn)橐o人欣賞的，花兒香也不是因?yàn)橐屓耸孢m的。
大部分人以為花兒都是香氣四溢的吧？其實(shí)并非如此。據(jù)說地球上有20多萬種開花的植物，但能散發(fā)香味的花竟只占一小部分,大自然中的花并不都是香味十足的。而且任何一種花，色、香、韻齊全的不多，極少部分的花還有臭味的呢，比如魚腥草開出的花就很臭。赤橙黃綠青藍(lán)紫，花的色彩眾多。那么,不同色澤的花卉對(duì)花的氣味有無影響呢？有人通過調(diào)查研究，得到了這樣一個(gè)表：

顏色 白 黃 紅 藍(lán) 紫 綠 茶 橙 合計(jì)
有香味 362 136 161 54 40 22 7 4 186
不香 891 801 752 533 260 129 10 44 3349
有臭味 12 14 9 7 7 2 1 2 54
此表告訴我們：白色花有香味的種數(shù)非常多。橙色花幾乎都無香氣。茶色花看來很少，可茶色花中有香味的比例最高。
現(xiàn)在你知道花兒為什么這么香嗎?讓我們愛護(hù)花兒吧,讓花兒開的更多更香更艷吧,讓我們的生活更色香味俱全!