碳酸飲料by鶴來衣

　　碳酸飲料（Sodas）的生產(chǎn)始于18世紀(jì)末至19世紀(jì)初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。就是說，碳酸飲料的前身是天然礦泉水。礦泉水的研究始于15世紀(jì)中期的意大利，礦泉水最初用于治療目的。以后證實(shí)，人為地將水和二氧化碳?xì)饣旌弦黄?，與含有二氧化碳?xì)獾奶烊坏V泉水一樣，具有特異的風(fēng)味，這大大推動(dòng)了碳酸飲料制造和研究進(jìn)程。1772年英國(guó)人普里司特萊(Priestley)發(fā)明了制造碳酸飽和水的設(shè)備，成為制造碳酸飲料的始祖。他不僅研究了水的碳酸化，還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便產(chǎn)生一種令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強(qiáng)調(diào)碳酸水的醫(yī)療價(jià)值。1807年美國(guó)推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以調(diào)味，這種產(chǎn)品受到歡迎，以此為開端開始工業(yè)化生產(chǎn)。以后隨著人工香精的合成、液態(tài)二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發(fā)明、機(jī)械化汽水生產(chǎn)線的出現(xiàn)，才使碳酸飲料首先在歐、美國(guó)家工業(yè)化生產(chǎn)并很快發(fā)展到全世界?！　∥覈?guó)碳酸飲料工業(yè)起步較晚，本世紀(jì)初，隨著帝國(guó)主義對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)侵略，汽水設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)入我國(guó)，在沿海主要城市建立起小型汽水廠，例如天津山海關(guān)、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠，但產(chǎn)量都很低，如1921年投產(chǎn)的沈陽八王寺汽水廠年產(chǎn)汽水僅150噸。此后又陸續(xù)在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕，我國(guó)飲料總產(chǎn)量?jī)H有5000噸。1980年后，碳酸飲料得到迅速發(fā)展，1995年碳酸飲料的總產(chǎn)量已達(dá)300萬噸，占當(dāng)年我國(guó)軟飲料總產(chǎn)量的50%左右。1998年達(dá)492.7萬噸，約占當(dāng)年我國(guó)軟飲料總產(chǎn)量的45%。盡管碳酸飲料在我國(guó)飲料中的比重正不斷減少，但由于碳酸飲料具有獨(dú)特的消暑解渴作用，這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的，因此其總產(chǎn)量仍在不斷提高。

碳酸飲料(Sodas)的生產(chǎn)始于18世紀(jì)末至19世紀(jì)初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。就是說,碳酸飲料的前身是天然礦泉水。礦泉水的研究始于15世紀(jì)中期的意大利,礦泉水最初用于治療目的

小孩子不能喝碳酸飲料，尤其影響小孩子以下幾點(diǎn)：

1、影響小孩消化系統(tǒng)功能。

因?yàn)樘妓犸嬃虾写罅慷趸?，雖然能起到一定抑菌和降溫作用，但大量氣體進(jìn)入腸胃后很容易產(chǎn)生脹氣，影響消化功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二氧化碳抑菌功能沒有選擇性，對(duì)腸道內(nèi)的諸多有益菌也有破壞作用。常喝碳酸飲料的孩子營(yíng)養(yǎng)的攝入會(huì)漸漸跟不上，不利于身體的發(fā)育。

2、嚴(yán)重阻礙小孩機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

小朋友尚處在長(zhǎng)個(gè)子階段，對(duì)鈣質(zhì)需求非常大。人體中的鈣和磷的含量是有一定比例的，但在大量攝入富含磷酸的碳酸飲料后，比例會(huì)被打破，鈣質(zhì)吸收會(huì)受到嚴(yán)重阻礙，長(zhǎng)此對(duì)小朋友的骨骼發(fā)育非常的不利，嚴(yán)重者在成年后會(huì)患上骨質(zhì)酥松癥，常常骨折骨裂。

3、導(dǎo)致小孩牙齒的健康狀況變差。

碳酸飲料是一種酸性的液體，在與牙齒接觸時(shí)會(huì)腐蝕表層的牙釉質(zhì)，會(huì)讓牙齒變得越越敏感，無法承受正常程度的冷熱酸甜。此外，飲料中的糖分含量也非常的高，這種成分是齲齒菌發(fā)展的沃土。

通常碳酸飲料含糖量很高，約8%-11%，有的果味飲料甚至高達(dá)13%以上。在兒童青少年中，含糖飲料是添加糖的主要，長(zhǎng)期過多攝入添加糖可增加齲齒、肥胖及其他多種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)中國(guó)居民膳食指南，每天攝入糖不超過50g，最好控制在約25g以下，而一聽可樂大約含有35g糖。

更重要的是，碳酸飲料會(huì)帶飽腹感，兒童青少年每天的食量基本比較穩(wěn)定，多喝了碳酸飲料可能會(huì)減少其他食物的攝入，例如蔬菜水果、牛奶等，養(yǎng)成不好的飲食習(xí)慣。長(zhǎng)此以往也可能導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素的缺乏進(jìn)而影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

擴(kuò)展資料：

喝碳酸飲料，其實(shí)經(jīng)常喝的話，對(duì)于孩子的身體是有極大危害的。飲料絕不能替代白開水成為孩子每天的必需品，碳酸飲料攝入過多的確可能影響孩子發(fā)育。

有資料表明，過于偏愛飲用碳酸飲料的兒童60%會(huì)因缺鈣影響正常發(fā)育，特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。

參考資料：人民網(wǎng)-注意!孩子喝碳酸飲料影響發(fā)育

2004年被評(píng)為“亳州市級(jí)優(yōu)秀教師”；
2007年獲“亳州市第一屆教壇新星”稱號(hào)；
2008年獲“安徽省第三屆教壇新星”稱號(hào)。