南通音樂咖啡

黑咖啡和普通咖啡的區(qū)別主要有：萃取方式不同、口感不同、成分不同、沖泡方式不同、咖啡顏色不同。

1、黑咖啡和普通咖啡的萃取方式不同，黑咖啡主要采用的是傳統(tǒng)過濾式方法，用手進(jìn)行打磨，然后沖泡、過濾。而普通咖啡則是通過使咖啡豆中的水分蒸發(fā)，之后提取干燥的咖啡物質(zhì)。

2、黑咖啡和普通咖啡在口感上也有差異，其腔沒慎中黑咖啡不添加任何物質(zhì)，帶有咖啡天然的香氣，口感濃郁香醇，而普通咖啡則香味清淡，入口苦澀。

3、黑咖啡和普通咖啡的成分不同，黑咖啡中含有較多的芳香油脂，成分比較單一，不會有奶精、香精等添加物，但普通咖啡在合成過程中，為了迎合大眾的口味會加入其它香料，使咖啡失去了原有的味道。

4、黑咖啡和普通咖啡的沖泡方式不同，黑咖啡中的內(nèi)質(zhì)成分十分多樣，并且成品多為較大的顆粒，沖泡時既可以沖飲，還可以將其放入機(jī)器中研磨沖泡，普通咖啡想要感受更充實的滋味，需要借助伍敬摩卡壺飲用。

5、黑咖啡和普通咖啡的顏色不同，黑咖啡顧名思義，不僅是成品的顆粒狀干咖啡是黑色的模樣，而且察者沖泡之后咖啡的顏色也是純黑色，普通咖啡的顏色主要以棕色為主，成品的沖泡后的咖啡顏色也是棕色。

黑咖啡的主要原料介紹：

咖啡豆是黑咖啡的原料，它的種類有幾百種，根據(jù)品種、產(chǎn)地和等級的不同而不同，價格也隨之發(fā)生變化。

我們較為熟悉的有云南小?？Х取⑺{(lán)山、曼特寧、琥爵、巴西、炭燒等種類，不少超市都可買到，大多都是經(jīng)過烘焙的熟豆。

產(chǎn)地不同，咖啡豆的特點也不同，有的顏色偏深，烘焙程度偏高，味道更濃；有的色澤較淺，味道稍淡。此外，如果烘焙的豆子出油，則表示已經(jīng)變質(zhì)，不但香醇度降低，而且會出現(xiàn)澀味和酸味。

我的咖啡情緣

我與咖啡的緣分要追溯到我還很年幼的時候。記得那時，我的午睡時間往往是我母親享用咖啡的時刻。這是她一天中留給自己僅有的個人時光。那時，整間屋子飄散著的咖啡香氣，伴隨著夢境深深地印刻在了我的記憶里。這樣的回憶一直維持到我15歲在夜校時，我開始自己喝咖啡?，F(xiàn)在喝咖啡是大部分人的主要社交方式，是人們聚集在一起的理由和借口。當(dāng)一群人正享受喝咖啡帶來的短暫休閑時光的時候，點一杯果汁總顯得有些格格不入。喝咖啡于是也變成了成長的一部分。

和大多數(shù)人一樣，我開始了有好咖啡陪伴的生活。雖然有些時候感覺需要一個短暫的休整，或需要一些個人空間，但我總還會回來繼續(xù)保持對工作的熱情，現(xiàn)在這種熱情已經(jīng)延伸到拜訪世界各地喝與不同生活風(fēng)格的人打交道。有時，我甚至近乎癡迷，無論去到那兒都要尋覓當(dāng)?shù)氐暮姹荷蹋瑸榈膬H僅是感受那優(yōu)質(zhì)咖啡碰觸到雙唇時的愉悅。那一瞬，周遭的一切都仿佛靜止了，你的眼中唯有擺在你面前的它。對于咖啡的沉迷，既能讓你在現(xiàn)代化的美食大都市品鑒精心特質(zhì)的咖啡，也能讓你在登山遠(yuǎn)足時感受“愛樂壓”式的質(zhì)樸愜意。

咖啡如同食物，也有著許多背后的故事。誰供應(yīng)著咖啡生豆，誰用怎樣的方式將其烘焙，又是誰最終把它變成一杯咖啡？咖啡愛好者在其中投入的熱情，就如同那些癡迷于葡萄酒和啤酒的人一樣熱忱。