苦瓜釀肉做

青椒釀肉

配料：
兩塊雞胸肉 一包金針菇 五個(gè)大青椒 一個(gè)雞蛋 我這里做的是兩人份 一個(gè)人吃的話對(duì)半就好了。
步驟1
雞胸肉打碎 加金針菇再打一下 金針菇不要太碎了
步驟2
一個(gè)雞蛋 適量生抽 黑胡椒攪拌均勻 全部給它塞進(jìn)青椒
然后放到空氣炸鍋里，180度 炸10分鐘

步驟3
辣椒的表皮就是焦黃的 肉餡也熟的差不多了。鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油把大蒜爆香，然后加入青椒釀肉
步驟4
準(zhǔn)備一個(gè)料汁 兩勺生抽 半勺老抽 半勺代糖 然后一小碗水。蓋上蓋子燜五分鐘。感覺湯汁減少三分之一就差不多了，然后淋上一點(diǎn)水淀粉。收汁出鍋 ～撒點(diǎn)蔥花芝麻

青椒釀肉

下飯菜中的大家閨秀！

材料：青椒（3個(gè)）、肉沫（半斤）、蒜末、醬油、耗油、鹽、味精、淀粉、蔥。

1、青椒切段，塞肉沫；

2、下鍋煎至焦黃；

3、下蒜末爆香，加水、醬油、蠔油、鹽、味精調(diào)味；

4、加水淀粉至湯汁粘稠就可以出鍋啦!

一口肉，一口飯，超滿足！

苦瓜“有君子之德,有君子之功”,譽(yù)之為“君子菜，西瓜種在苦瓜園，又種香瓜經(jīng)園邊；西瓜香瓜人吃了，還?？喙显诟鐖@（廣西情歌）　　●苦瓜苦，舍得油鹽苦瓜甜（廣西情歌）　　●苦瓜苦苦連皮煮，甘蔗甜甜丟了渣；妹仔不要講大話，大話過頭就分家（廣西情歌）　　●大路旁邊種苦瓜，藤攀三尺就開花；哥拿心思來待妹，妹拿心思等人家（廣西情歌）