布里奶酪可以直接吃嗎

那就是布?。?br/>從語(yǔ)法的角度來(lái)分析，這個(gè)詞語(yǔ)完整的講應(yīng)該是：奶酪做的布丁
如果是奶酪，奶酪這個(gè)詞語(yǔ)就會(huì)放在后面

1 馬蘇里拉奶酪水奶酪，這個(gè)雪白的像老豆腐一樣的?？梢郧谢蛘咚簵l拌生菜沙拉，沙拉的話生菜，西紅柿，檸檬汁，金槍魚罐頭，玉米粒罐頭，鹽，橄欖油，一點(diǎn)意大利黑醋或者帶甜味的蘋果醋這樣拌著吃。也可以撕條烤披薩。不會(huì)很咸。吃起來(lái)有點(diǎn)奶腥味，我比較喜歡用來(lái)烤披薩。

2 三角嬰兒奶酪，可以做餅干。直接吃奶味超濃的，夾面包也好吃。

3 還有雀巢的嬰兒奶酪，這個(gè)比上面那個(gè)咸一丟丟。營(yíng)養(yǎng)差不多，都是軟軟的膏狀的感覺(jué)。

金文奶酪味道濃，布里奶酪的味道稍微淡一點(diǎn)，可以根據(jù)自己的口味選擇。

1、把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再稱重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機(jī)的攪拌杯里，用食品料理機(jī)打成濃稠的液狀。 2、打好的布丁液過(guò)篩2-3遍。 3、過(guò)篩后的布丁液，靜置半個(gè)小時(shí)以上。 4、把靜置好的布丁液倒入烤模。 5、烤模放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，水的高度至少?zèng)]過(guò)布丁液高度的一半。把烤盤放入預(yù)熱好165度的烤箱，烤30分鐘左右，直到布丁液凝固。 6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。

奶酪布丁是要烘焙的。
材料： 牛奶110克、細(xì)砂糖30克、奶油奶酪(cream cheese)50克、淡奶油50克、雞蛋2個(gè)
做法：
1、把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、淡奶油、雞蛋全部放入料理機(jī)的攪拌杯里，用料理機(jī)打成濃稠液狀。
2、打好的布丁液過(guò)篩2-3遍。
3、過(guò)篩后的布丁液，靜置半個(gè)小時(shí)以上。
4、把靜置好的布丁液倒入烤模。
5、烤模放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，水的高度至少?zèng)]過(guò)布丁液高度的一半。把烤盤放入預(yù)熱好165度的烤箱，烤30分鐘布丁液凝固。
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳

能直接吃，mozzarella奶酪味道不濃，拉絲效果出色，用來(lái)制作比薩。平時(shí)吃披薩時(shí)能拉起來(lái)絲就是因?yàn)榧恿诉@種奶酪。雖然說(shuō)味道跟切達(dá)奶酪一樣，比較淡，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)比較容易接受，但是直接食用估計(jì)還是。。。（至少我就扛不住直接吃一塊的那個(gè)味道）。
可以加在面包里做三明治吃。

奶酪小布丁的做法
將奶酪隔熱水軟化，與細(xì)砂糖混合后攪拌均勻
將100g淡奶油加入牛奶中，拌勻。喜歡檸檬香和酸味兒的，可以加入幾滴鮮檸檬汁。
將牛奶混合液分次緩慢的倒入奶酪糊中，邊倒邊攪拌，每次攪拌均勻后再倒入下一次，大概分四次即可
將蛋打散，蛋液緩慢的倒入布丁糊中，邊倒邊攪拌均勻。同時(shí)烤箱開啟預(yù)熱，150度。
將布丁糊過(guò)篩，篩入容器
采用水浴烘焙法，在烤盤中倒入一半量的水，放入烤箱，溫度150度，時(shí)間40分鐘。如果喜歡上色深的，容器直接敞口。如果喜歡奶白色的，可以蓋上錫箔紙。
叮叮叮，烤完啦。小心取出，很燙哦要記得戴手套。喜歡熱食的人只要等它不燙口就可以吃了。稍微冷卻后放入冰箱冷藏一會(huì)兒口感更好。

布丁是類似于果凍那樣的物質(zhì)
很多事用吉利丁片做成的
奶酪是牛奶經(jīng)過(guò)熬煮發(fā)酵的固體
可以去超市買來(lái)嘗嘗~

干奶酪一般是指熟成的硬質(zhì)干酪，質(zhì)地比較堅(jiān)硬，口感略帶咸味。如果您想直接食用這種干奶酪，建議您先將其切成小塊或者薄片，并且放室溫下軟化10-15分鐘，這樣口感會(huì)更好。如果您覺(jué)得干奶酪還是太硬，在軟化之后可以再加熱處理一下，這樣會(huì)更容易咀嚼。

除了直接食用之外，您還可以將干奶酪用擦絲器擦成細(xì)絲，作為意大利面、沙拉、烤面包等食品的配料，增加食物的口感和口味。此外，您還可以將干奶酪與其他蔬菜、水果、肉類等食材搭配，制作各種美食，如芝士披薩、芝士漢堡、芝士蛋糕等。

需要注意的是，干奶酪屬于高脂肪、高鹽分的食品，建議適量食用。另外，如果您買到的干奶酪已經(jīng)過(guò)期或者存放不當(dāng)，可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，會(huì)對(duì)身體健康造成影響，因此在購(gòu)買和食用時(shí)一定要注意質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。

小孩子吃奶老是可以的，不必?fù)?dān)心，這個(gè)時(shí)候可以給寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡，調(diào)節(jié)不好寶寶的腸胃就可以的。