和孩子一起做花式面點——二十八把面發(fā)

和孩子一起做花式面點

二十八把面發(fā)

民俗故事

在過去生活水平低下沒有冰箱，還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉，普通的面提前幾天多做好了容易壞，只有發(fā)面不愛壞，于是二十八這天就發(fā)面，準備正月初一到初五的主食。

另一個原因是舊俗認為初一到初五期間不能動火蒸饅頭。另外，取發(fā)面的“發(fā)”和二十八的“八”的諧音，來討個彩頭。能夠把面發(fā)好，寓意著來年運勢發(fā)。

和孩子蒸花樣饅頭

和孩子一起做個卡通小兔饅頭來喜迎兔年吧

小兔饅頭準備材料：面粉100g溫水50g酵母1g紅曲粉1g可可粉少許

制作步驟：

白面團材料，混合均勻

兔子臉蛋，30一40克，滾圓

十克揉長條，對切，做兔子耳朵

黑色面團搓一小段做眼睛、鼻子

再取一段黑色面團，做兔子嘴巴，粘在合適的位置

用紅曲粉刷點在臉頰跟耳朵位置

做其它造型的兔子眼睛，紅色面團揉圓壓平做眼睛，

再加一小點的白色做眼球繼續(xù)捏他的鼻子跟嘴巴

用紅曲粉刷腮紅跟耳朵

水燒開蒸15分鐘冷卻后，兔子饅頭出鍋了

自己動手歡樂無限

和孩子一起做花樣面點

綠色健康有趣快樂

在體驗中傳承民俗文化

在快樂中提升親子的親密度指數(shù)

在實踐中提升孩子的動手能力

在互動中探尋想象力的源泉