有哪些「外面賣很貴，在家?guī)讐K錢搞定」的美食？

并非所有美食在家自己制作都可以比外面賣的便宜，但有些美食的確可以在家里用相同或者更低的成本制作，與店里賣的價(jià)格相比節(jié)省不少。以下是一些例子：

1. 披薩：購(gòu)買披薩餅底、番茄醬、芝士和其他喜歡的配料，自己在家里烤制即可。

2. 漢堡：購(gòu)買漢堡包、牛肉餅、芝士和蔬菜等，自己在家做漢堡。

3. 冰淇淋：可以自己制作冰淇淋原料，如奶油、牛奶、糖和香草精，然后將其混合在一起，并加入您喜歡的水果或巧克力碎片來制成自己的冰淇淋。

4. 壽司：購(gòu)買壽司米、海苔、生魚片等原材料，自己在家制作壽司。

這些美食的成本可以通過購(gòu)買所需的原材料并在家中制作而大大降低。然而，在家制作這些美食的時(shí)間和勞動(dòng)成本可能會(huì)略高于外面購(gòu)買。

當(dāng)然有了！以下是我推薦的幾個(gè)可以在家制作的美食，簡(jiǎn)單易做，成本低廉，卻又非常美味，你可以用幾塊錢的成本在家DIY，無需花大代價(jià)去外賣店購(gòu)買哦：

1. 紅燒肉

紅燒肉作為一道最傳統(tǒng)經(jīng)典的中國(guó)美食之一，雖然在外賣店中可能需要花上幾十甚至幾百元，但是在家烹制紅燒肉卻是非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。只需要用豬五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等調(diào)料，炒至入味即可。

柴火紅燒肉

2. 麻辣香鍋

雖然外賣老板在給你送來一份麻辣香鍋時(shí)會(huì)收取你較高的費(fèi)用，但是你可以在家里自制低成本的麻辣香鍋哦！準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)娜忸悺⑹卟艘约案鞣N香辣醬料，再加上植物油、豆瓣醬等，一鍋香辣美食就做好啦。

麻辣香鍋

3. 烤肉串

不是所有人都知道，在家就能制作出美味的烤肉串。只需要準(zhǔn)備好適合于烤串的肉、青椒、洋蔥、香菜以及各種調(diào)味料，將它們一起串在烤肉架上，用烤箱或者烤肉爐烤熟就行。

烤串

4. 家常飯團(tuán)

不僅便宜，而且還是超級(jí)健康的美食哦！只需要準(zhǔn)備好糯米、雞蛋、雞肉絲、蔬菜絲等原料，制作成各種形狀的飯團(tuán)，再準(zhǔn)備一些調(diào)味料，就能在家DIY出美味飯團(tuán)啦。

家常紫薯飯團(tuán)

以上這些美食的制作步驟都非常簡(jiǎn)單，原料成本也沒有那么高，你可以嘗試在家里動(dòng)手做，既環(huán)保又節(jié)約哦！

我們可以看到，對(duì)于一些外面賣得很貴的美食，實(shí)際上只需要在家中花費(fèi)幾塊錢就可以輕松搞定，非常適合喜歡廚藝的人來嘗試。本文將介紹一些在家中比較容易制作的美食，從簡(jiǎn)單的面食到更加復(fù)雜的蛋糕，我們將逐一分析如何制作。

1.手搟面

首先我們來介紹一下手搟面。相信大家在外面吃過拉面、刀削面等各種美味的面條，價(jià)格也讓人望而卻步。但其實(shí)在家中制作手搟面，成本非常低，在100g左右的面粉、水和少量食鹽的基礎(chǔ)上就可以制作出口感細(xì)膩、有彈性、剛?cè)徇m中的面條。下面是制作手搟面的詳細(xì)步驟：

材料

• 面粉：100克
• 水：適量
• 食鹽：適量

步驟

1. 將100g面粉倒入碗中，加入適量的水，攪拌均勻。
2. 如果覺得面糊太稀，可以再添加一些面粉；如果覺得面糊太干，可以再加一點(diǎn)水。
3. 將面團(tuán)揉成光滑的球形，蓋上濕布，醒面15分鐘左右。
4. 取出面團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片，也可以裁成厚度適中的長(zhǎng)條，然后再搟成面條。
5. 鍋加水，等水燒開后放入面條，煮熟即可。

通過以上步驟，我們就可以做出一份美味的手搟面啦！不僅口感好，價(jià)格還非常實(shí)惠，比外面賣的拉面便宜得多。

2.花卷

接下來我們介紹另一種價(jià)格低廉且美味的美食——花卷。相信大家經(jīng)常在早餐店買到那種外皮松軟、內(nèi)餡鮮嫩的花卷，但實(shí)際上在家中也可以制作出口感極佳的花卷。以下是制作花卷的步驟：

材料

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 白糖：20克
• 油：適量
• 水：適量

步驟

1. 將500g面粉放入盆中，加入20g白糖和5g酵母。
2. 加入適量水?dāng)嚢杈鶆?，揉成面團(tuán)，然后將面團(tuán)放置在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大小。
3. 得到的面團(tuán)再揉一揉，分成若干個(gè)小面球（大小根據(jù)口感調(diào)整），揉成長(zhǎng)條。
4. 手握住長(zhǎng)條的一端，搓成螺旋狀，將搓好的螺旋面條對(duì)折，用刀切成適當(dāng)大小的花卷。
5. 花卷放置在平底鍋中，不要互相挨近。小火加熱，不停的翻面，不要糊掉即可。

花卷是一道營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，只需要幾塊錢的成本，就能在家中做出豐盛的早餐，而且非常簡(jiǎn)單實(shí)用。

3.披薩

除了面食外，我們還可以制作一些其他美食，比如披薩。披薩是一道意大利傳統(tǒng)美食，在國(guó)內(nèi)也非常受歡迎。但是，很多人可能因?yàn)閮r(jià)格較貴而放棄了購(gòu)買，其實(shí)在家中制作披薩非常簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)食材和一個(gè)烤箱就可以了。以下是制作披薩的步驟：

材料

• 面粉：300克
• 酵母：5克
• 白糖：20克
• 鹽：適量
• 番茄醬：適量
• 蘑菇、火腿、番茄等配料：適量
• 芝士：適量

步驟

1. 取300g面粉放入碗中，加入20g糖和5g酵母，拌勻。
2. 加水揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大小。
3. 把面團(tuán)放在烤盤中，用手從中心開始慢慢按扁面團(tuán)，扁成餅狀。
4. 在面團(tuán)上抹上番茄醬，放上想要的配料（例如蘑菇、火腿、番茄等），最后再撒上一層芝士。
5. 將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度左右的溫度烤約10分鐘，待表層變得金黃酥脆即可。

制作披薩是一項(xiàng)較為復(fù)雜的制作過程，但是只要掌握了正確的方法，也可以在家中做出美味的披薩。

4.千層蛋糕

最后我們?cè)俳榻B一下千層蛋糕。相信大家都嘗過那種層層疊疊的蛋糕，價(jià)格往往會(huì)比較高。但如果想要在家中制作千層蛋糕，也不需要太多的材料和工具。以下是制作千層蛋糕的步驟：

材料

• 雞蛋：3個(gè)
• 細(xì)砂糖：75克
• 中筋面粉：75克
• 黃油：適量
• 奶油：適量

步驟

1. 將3個(gè)雞蛋分別打在碗中，加入75g細(xì)砂糖，打至蛋白變白，發(fā)出泡沫，有蛋白挺起來的狀態(tài)。
2. 把75g中筋面粉篩入碗中，攪拌均勻。
3. 把1/4的蛋白霜倒入面糊中，用橡皮刮切拌勻。
4. 再把面糊倒入蛋白霜中切拌至沒有明顯的面糊顆粒即可。
5. 取一張35*25cm的烤盤，在烤盤底部涂上一層黃油，再鋪上一層奶油。
6. 把攪拌好的面糊均勻地倒在烤盤內(nèi)，用刮刀平均刮開，刮平。
7. 烤箱預(yù)熱至170度，將攪拌好的面糊放入烤箱中烤制15分鐘左右。
8. 烤好后取出，再?gòu)拿婧髦星邢乱粔K20*25cm的蛋糕片，再次涂上黃油和奶油，然后放入烤箱烤制，每次取出后再重復(fù)上述步驟。

經(jīng)過以上步驟，我們就可以做出一份層層疊疊、香軟可口的千層蛋糕啦！雖然相對(duì)于其他幾種美食，千層蛋糕制作過程稍微有些復(fù)雜，但是最終的結(jié)果非常值得，在家中也能享受到外面昂貴的蛋糕了。

綜上所述，以上四種美食都是在家中制作簡(jiǎn)單、成本低廉的美食，不僅口感好，而且價(jià)格實(shí)惠，非常適合大家在家中嘗試制作。