醋泡蛋的原理是什么?

2024-04-19 15:56

我聽別人說用醋泡蛋可以治療某種疾病,對(duì)身體好處也大,可是醋泡蛋的原理是什么?
1個(gè)回答
醋泡蛋可以吃,也可以用。醋泡蛋的原理是用酸度較高的醋來殺滅細(xì)菌,并將碳酸鈣的蛋殼軟化變成醋酸鈣,并溶于醋液中,此時(shí)雞蛋只剩下一層薄薄的內(nèi)膜包裹著,柔軟無比。雞蛋的蛋白質(zhì)在醋液中變性分解,蛋黃中的脂肪則發(fā)生酯化反應(yīng),產(chǎn)生濃濃的香氣。而醋不僅有殺菌的作用,還有去腥的奇效,所以之后吃到的雖然是生雞蛋,但已然比較安全了。
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你好,這個(gè)效果不是很科學(xué),也不會(huì)很理想的,防曬:出門前半小時(shí)提早涂上防曬霜,好讓它滲透到皮膚表層或是在化妝前的15分鐘涂抹。出汗會(huì)使所涂的防曬霜消失,應(yīng)該不斷地補(bǔ)搽防曬霜。含有乙醇成分的防曬霜會(huì)刺激皮...
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