如何保存胡蘿卜

1、利用保鮮膜進行保存。用保鮮膜將胡蘿卜包起來，放到陰涼并且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿卜存放很長的時間，也不會發(fā)生變質(zhì)。
2、如果家里住的是平房，可以采用土埋的方法。不過掩蓋胡蘿卜的土層要達到二十厘米以上，并且還要經(jīng)常灑水以保持其土層的濕度。

如果在樓上，可用一個塑料袋把胡蘿卜裝起來，然后把將口密封好。放在陰涼并且通風(fēng)的地方，用這種方法可以保存的更久。
3、用地窖保存的方法。如果家里有地窖，將胡蘿卜放到干凈的紙箱內(nèi)，再將紙箱放到地窖中保存。因為地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿卜保存比較長的時間。
4、用冰箱保存的方法。如果要是家里有冰箱，可以將胡蘿卜存放到冰箱中。不過如果胡蘿卜的數(shù)量沒有很多，最好放到陰涼通風(fēng)的地方就可以了。因為將胡蘿卜放到冰箱中存放，會影響胡蘿卜的口感。
5、如果是在冬天保存，可以采用用塑料薄膜保存的方法。在通風(fēng)庫內(nèi)將胡蘿卜堆成一定大小的形狀。在剛開始保存或者在保存的地方溫度升高，并且發(fā)芽前用塑料薄膜罩上。
要注意的是一定要是半封閉的狀態(tài)，因為這樣可以降低某氣體的濃度。提高CO2的水平，保持高濕，可以延長儲存的時間，并且保鮮效果也會非常的好。在保存中可定期的將里面通風(fēng)換氣如果有時間的話，可以進行一次嚴格的篩選。
6、存放前不要用水洗凈。將胡蘿卜的“頂部”切掉，放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頂部”不吸收胡蘿卜本身的水分。