冬瓜西瓜湯廣播劇

冬瓜湯可以這樣做：

可以，苦瓜鎮(zhèn)鏈和冬瓜可以一起吃，冬瓜燒苦瓜的做法如下：

主料：冬瓜適量、苦瓜適量

輔料：辣椒適御慎孫量、大蒜適量

配料：食用油適量、鹽適量、味精適量

步驟：

1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎。

2、先把冬瓜下鍋炒一會。

3、再放苦瓜辣交，炒熟加味精裝盤即可。

4、孝虛盛出就可以上桌享用啦。

南瓜湯的做法

用料

主料：南瓜500克；洋蔥1/4個；水500克

輔料：食鹽1/2茶匙；黃油10克

1.洋蔥切絲

2.南瓜洗凈去皮切成片或小塊

3.燒熱鍋，放入黃油，至融化

4.加入洋蔥炒香

5.放入南瓜翻炒均勻

6.加入開水，大火煮開，煮沸后轉小火

7.煮至南瓜軟爛，加入鹽，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加堅果碎或烤酥的面包丁更好吃

烹飪技巧

1.南瓜要選用又面又甜的，顏色金黃的比較好；
2.不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了湯太稀就不好喝了；
3.如果沒有料理手，有的豆?jié){機有濃湯功能，可以從第六步加水后倒入豆?jié){機，用濃湯功能即可；
4.這個湯應該是奶香甜味的，甜味來自南瓜本身，加鹽可以提升甜味。如果買到的南瓜不甜，可以多加一點鹽，做成咸口的也不錯。

需要削皮，因為冬瓜皮上有絨毛。以下是海鮮冬瓜湯的做法：

主料：蛤蜊適量、蟶子適量、大蝦適量、冬瓜適量

輔料：生姜適量、蔥適量、白胡椒粉適量、精鹽適量、食用油適量

步驟：

1.花蛤蜊，平時可以炒食、做湯，烤制，買回來可以在一定比例的鹽水讓其吐沙。一般是5%鹽兌涼白開水。

2.這個也是蛤蜊。備好。

3.蟶子，備好。沖洗干凈。

4.大蝦，羅氏蝦可以直接入鍋了，對蝦去蝦線，開背或是尾部抽出。

5.冬瓜去皮切成小片。

6.備好姜蔥。

7.鍋里加入姜蔥，燒開水。少許油。加入冬瓜煮至八九成熟。

8.加入蛤蜊、蟶子、大蝦。

9.待貝類張開，大蝦變紅就可以加入鹽，胡椒粉調味即可。

10.海鮮冬瓜湯做好啦~