櫻桃蘇櫻宋艇言

櫻花和櫻桃是有親戚關(guān)系的，都是薔薇科李屬(Prunus)的植物。但是，櫻花并不是單指某一個(gè)植物物種，而是指那些經(jīng)過人工培育，并廣泛栽培的物種及其品種的統(tǒng)稱。公園里或者街道上的櫻花結(jié)不出好吃的櫻桃，盡管它們看上去長得很像，因?yàn)樗鼈儊碜圆煌奈锓N，而且是根據(jù)不同目的培育出來的產(chǎn)物。如果想吃櫻桃，可以去超市或網(wǎng)店購買，也可以去果園里采摘。如果想看櫻花，還是在院子種上一棵，或者恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候去公園賞櫻吧！如果非要把吃剩下的櫻桃核種在花盆里，期許著有朝一日欣賞到“江戶彼岸”，我也只能給出不負(fù)責(zé)任的鼓勵和贊許。

在培育櫻花的過程中，人們主要關(guān)注花朵的顏色、香味、花期、瓣型等方面，對于果實(shí)是否好吃，甚至能不能吃的問題，都無暇顧及，這是一種取舍，魚和熊掌不可兼得。不難看出，花朵的美麗才是人類對櫻花的選擇方向，它們結(jié)出的果實(shí)就不會像我們含在口中的櫻桃那樣好吃，多數(shù)都是酸澀與苦楚的，甚至?xí)屓藝I吐或者腸胃不適。而在培育櫻桃品種時(shí)，育種的目標(biāo)都集中在果實(shí)上，注重的是口感和營養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候開出的花朵是否美麗就不重要了。

人類在追求溫飽和精神食糧的時(shí)候，懷里揣著迥然不同的目的，經(jīng)意與不經(jīng)意間利用著地球賜予的野生植物資源，這讓我們認(rèn)識了人類賴以生存的生物多樣性。就櫻花和櫻桃來說，盡管好看的櫻花結(jié)不出好吃的櫻桃，但是，在物種水平上的植物多樣性，讓我們既吃到了“車?yán)遄印?，也看到了“染井吉野”?/p>

　　櫻桃花；漿果。

　　櫻桃（學(xué)名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。

　　果實(shí)可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

　　世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產(chǎn)地有山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等。