鮭魚英語

一、三文魚是鮭魚嗎

二、三文魚和鮭魚有什么區(qū)別

1、形態(tài)特點

鮭魚背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，鱗小刺少，肉色為粉紅色并具有彈性。

2、生活習性特點

鮭魚為溯河洄游性魚類，在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。產(chǎn)卵期為8月至翌年1月。溯河產(chǎn)卵洄游期間，它們跳越小瀑布和小堤壩，經(jīng)過長途跋涉，千辛萬苦才能到達產(chǎn)卵場，而且還不攝食。每年的大概是7月～10月間，會有成千上萬條三文魚到加拿大佛雷瑟河上游的亞當斯河段繁衍后代。它們都是從太平洋逆流而上而來的。行進的過程是逆流而上，而且每行進一個階段就有一個層梯式的“增高”。到一個“層梯”，就好比我們上臺階一樣，需要邁步向上。而魚只能靠身體不停地跳躍，才可能達到下一層梯。（如同鯉魚躍龍門一樣。）可是因為特殊的環(huán)境及三文魚特別的產(chǎn)卵習慣，必須要到達這個長距離高海拔層梯的上游，才可以產(chǎn)卵。所以它們所躍的不僅僅只是一兩層的“臺階”，而是很漫長的回流之路。

鮭魚是所有三文魚（Salmon）、鱒魚（Trout）和鮭魚（Char）三大類的統(tǒng)稱。此外，北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚和北極寒鱒等也都屬于鮭魚科。

科學家們通過對古化石的研究證明，鮭魚在一億多年前就已經(jīng)生存在這個地球上了。在泥盆紀時期，無骨魚經(jīng)過進化逐漸演變而成后來的有骨魚?？茖W家們采用分類學方法從魚體的結(jié)構(gòu)特征上發(fā)現(xiàn)鮭魚共有十一個系列，六十六個品種。所有屬于鮭魚科的冷水魚都在淡水中產(chǎn)卵孵化。

鮭魚是一種漂亮的魚，體呈銀色，背和鰭上有斑點。它們通常吃浮游生物、昆蟲幼蟲、小蝦和小魚。它們的味覺很好，人們通常認為鮭魚就是靠味覺從海洋重新游回到它們原來的出生地，這往往要逆流而上經(jīng)過很多的障礙。有些鮭魚一直生活在內(nèi)陸，一生都在淡水河中。

鮭魚

鮭魚是三文魚。

鮭魚是一種統(tǒng)稱，所謂鮭魚包含了三大類，分別是鮭魚、三文魚和鱒魚。鮭魚的外觀非常美麗，有別于其他的魚類。之所以鮭魚會用來食用，這和鮭魚的營養(yǎng)價值和食療作用是分不開的。

鮭魚主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。鮭魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，油脂豐富，肉色為粉紅色并具有彈性。

鮭魚的生活習性：

鮭魚屬于溯河洄游性魚類，它可以在淡水中生活也可以在海水中生活。一般的它會先在河水中生活1到5年這樣，然后它就會游向大海，再在大海中生活2到4年。等到了產(chǎn)卵期的時候它就會從太平洋逆流而上，游到自己出生的地方進行產(chǎn)卵，等產(chǎn)卵結(jié)束后也就結(jié)束了自己的一生。

鮭魚，是數(shù)種鮭科魚的通稱，其中包括大家熟知的三文魚。正如“鮭魚”名字的發(fā)音，鮭魚一生追求著回“歸”以繁衍后代，為此不惜雌雄雙雙在歸途付出生命。

鮭魚幼時一般生長在山澗水流平緩的淡水中，長大后順流而下進入湖水中，最后游入大海。在大海生活四年左右后，鮭魚會返回溪流中進行排卵繁殖，這是它們生命中最重要的一個過程。

每年7月~10月，有成千上萬條鮭魚一起從海上逆流而上，遇到有落差的地方，領(lǐng)頭魚會帶著成群的隊伍井然有序地輪番往上沖，場面堪比鯉魚躍龍門，但每次只有少量的鮭魚能如愿沖上瀑布上游，絕大多數(shù)都會因精力枯竭或是被大熊或者水鳥捕食而亡。

經(jīng)過重重困難，成功的鮭魚能抵達最上游的一個平靜湖面，并開始產(chǎn)卵繁殖，而后，鮭魚便迅速死亡，轟轟烈烈結(jié)束了壯麗一生。鮭魚視死如歸的精神被譽為自然界的傳奇佳話，而孕育這神奇物種的地方同樣也堪稱自然界的傳奇。

這樣神奇的自然場景，想必你一定想要親身接觸，一探究竟。那么，我們在哪里才有機會看到鮭魚群奮勇而上的有趣景象呢？別急，夏秋季加拿大境內(nèi)的落基山脈和阿拉斯加，均能讓你一睹該神奇景象！