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什么是“雞骨架子”？

2022-11-23 19:35

3個(gè)回答

2022-11-23 22:19

雞骨架俗稱“雞殼”“雞車子”。指剔去雞肉后剩下的骨骼。多用于煮湯。

2022-11-23 21:56

雞架，是整雞去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內(nèi)臟、以后剩下的部分，差不多都是骨頭，可以絞爛以后做丸子，也可以炸、煎以后，沾著喜歡的作料吃，熬湯可用。

2022-11-23 19:53

就是把雞身上的絕大部分肉剔下來，剩下的架子

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