什么是茭白?

可做成豇豆炒茭白 主料：長豇豆200克、茭白1根 輔料：油2湯匙、剁椒1湯匙孝舉、鹽3克、蒜末少許 1、買豇豆的時(shí)候要挑選稍微飽滿一些，新鮮的口感最好，巧枝碧茭白去除外殼后洗凈 2、把...

茭白，是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，拆肆喊它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麥、菰）之一。 ...

茭白是南方的水生蔬菜，可以代替糧食，富含維生素，營養(yǎng)全面。

茭白，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。古人稱茭白為"菰"。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麥、...

茭白是禾本科菰屬植物，一種多年生長的宿根草植物，古人稱茭白為“菰”，這種植物經(jīng)過黑粉菌感染之后變成了茭白。茭白肉質(zhì)鮮嫩，吃起來口感清甜，它是非常受人們歡迎的一種蔬菜。最適宜茭白生長的溫度在10-2...

茭白，別名：茭瓜、茭筍、蔬子。系禾本科多年生宿根性水生草本植物。茭白，作為蔬菜食用的部分，為其主莖及早期分蘗，自短縮莖上拔節(jié)，抽生的花莖，因受黑粉病菌的：寄生，刺激花莖組織畸型膨大充實(shí)，形成肥嫩的肉質(zhì)...

1、魚香茭白 準(zhǔn)備食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，蔥白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫縣豆瓣醬1湯匙，剁椒1湯匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1湯匙 具體...

茭白的吃法如下： 主料：茭白、瘦肉。 輔料：紅辣椒、食用油、生姜、大蒜、花椒、鹽、料酒、醬油、十三香。 1、準(zhǔn)備上圖食材，茭白，瘦肉，紅辣椒。 2、茭白切菱形片。 3、瘦肉肢手放入...

茭白是清鮮之物，可與各種原料配伍加工。生食拌菜、醬制、腌制均可，也可制作罐頭，供各季食用。 食材 食譜熱量：146.5(大卡) 主料 茭白 500g .輔料 蔥花 適量 鹽 適量 醬油 適量 料酒...

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