紅燒雞翅膀我喜歡吃

因?yàn)樗羌仪荩懙貏?dòng)物

小雞叨翅膀叨自己的，很有可能是羽毛里面有寄生蟲，如果叨別的小雞那是正常現(xiàn)象，但是 其他的同性 總受欺負(fù)的話 最好是分開(kāi)，反群現(xiàn)象是正常的，過(guò)了繁殖期 就好了 但是一直這樣的話 ，就分開(kāi)吧 或者直接殺掉吧。

雞的身體太重，翅膀不夠發(fā)達(dá)，所以很難飛起來(lái)。小鳥具有很輕的身體，很大的翅膀，身體呈流線型。所以可以飛。

【可樂(lè)雞翅】做法1
原料：雞翅中9個(gè)、可樂(lè)250ml、蔥一段、姜一塊、鹽適量、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
做法：1、雞翅洗凈，蔥姜切絲；
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份；
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃；
4、倒入可樂(lè)，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可！

做法2
材料：雞翅中12只，可樂(lè)一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油
準(zhǔn)備工作：雞翅洗凈，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反復(fù)搓洗，這樣可是去除腥味。然后，在清水中泡30分鐘以上。
做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起制成腌料。
2、雞翅撈出瀝干，用干凈毛巾吸取多于水分，每只雞翅都飽蘸腌料，放入盤中，最后，把多余的腌料倒在雞翅上，腌制入味1個(gè)小時(shí)。
3、炒糖色。這是關(guān)鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時(shí)，關(guān)小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動(dòng)，開(kāi)中火，使糖融化，變色后一冒泡，便小心放入雞翅，開(kāi)大火翻炒。
4、使每個(gè)雞翅都充分被糖色浸過(guò)后，倒入盤中多余的腌料和半桶可樂(lè)，以沒(méi)過(guò)雞翅為準(zhǔn)，大火燒開(kāi)，小火收汁。汁液粘稠收至一半時(shí)或2/3時(shí)，即成。

做法3
材料：雞翅6個(gè) 八角2個(gè) 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節(jié) ( 姜鹽白芝麻少許) (可樂(lè)水醬油 自定)
做法：1、雞翅放入開(kāi)水中煮2分鐘后撈取出,用溫水洗凈雞翅表面的浮沫，用廚房紙吸掉水分備用
2、鍋中放油加熱到6成熱時(shí)加入所有材料暴香一下。
3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂(lè)和水,攪拌均勻后蓋上蓋子用中小火煮15分鐘
4、15分鐘后按自己口味和喜好再加少許可樂(lè),看情況還可以加一點(diǎn)水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋后在雞翅表面撒一些白芝麻
5、可樂(lè)雞翅的湯汁拌飯很好吃,特別下飯,所以我每次都會(huì)加2次調(diào)料,這樣燒好的雞翅才能在達(dá)到粘稠狀的同時(shí)還有多余的湯汁用來(lái)拌飯,并且湯汁也很濃稠,我第一次做的時(shí)候沒(méi)有加2次調(diào)料所以燒好的雞翅只能表面有少許的湯汁,現(xiàn)在圖中很明顯的可以看到雞翅已經(jīng)很粘稠了同時(shí)下面還有很多濃稠的湯汁呢,一會(huì)盛出雞翅后我就直接把鍋里的湯汁倒在飯上了。

前言雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結(jié)構(gòu)，每一塊肌肉、骨也都是一個(gè)個(gè)的器官，而且雞翅可參與雞的運(yùn)動(dòng)?？梢苑譃槌峒猓嶂?，翅根3部分。材料主料：雞翅尖1000g；
輔料：油適量、料酒少許、紅燒調(diào)料包1包紅燒雞翅尖

• 1雞翅尖洗凈
• 2紅燒調(diào)料一包
• 3鍋中放油燒熱，倒入雞翅尖翻炒
• 4倒入少許料酒翻炒均勻
• 5炒至雞翅尖變色裝入碗中
• 6鍋中留底油，倒入紅燒調(diào)料包
• 7加入適量清水煮開(kāi)
• 8水開(kāi)后倒入雞翅尖煮至熟透即可

小貼士很簡(jiǎn)單，無(wú)技巧