菠蘿和鳳梨的營養(yǎng)價值

嚴格的來說，鳳梨和菠蘿應該算是同一種生物，只不過鳳梨和菠蘿的生長環(huán)境不一樣，所以菠蘿和鳳梨的價格以及口感都會有一些差異。

如果想要區(qū)分菠蘿和鳳梨，那么首先我們可以看一下葉子，假如說你買的是菠蘿，那么葉子的邊緣會有鋸齒，但是鳳梨就不一樣了，鳳梨的葉子特別的光滑。其次我們可以看一下芽眼，所謂的芽眼就是菠蘿或者是鳳梨外面非常堅硬的外殼。假如說這些堅硬的外殼凹槽的地方是橙紅色的，那就是菠蘿，假如說是深綠色的那肯定就是鳳梨了。平時大家在削菠蘿的時候都會挖出一條條的溝槽，如果說挖掉的這些溝槽里面有肉刺的痕跡，那就是菠蘿，如果沒有肉刺那就是鳳梨。最后就是這兩者的口感也是不一樣的，在購買的時候我們也可以試吃，如果吃起來比較的生澀，那大概率就是菠蘿，但如果口感比較清甜，那其實就是鳳梨了。

所以平時大家在購買的時候可以通過以上這3點來進行區(qū)分，當然了，鳳梨的價格肯定是要比菠蘿的價格貴很多，所以也有一些黑心商販用菠蘿來冒充鳳梨。不過大家也不要擔心，只要掌握正確的區(qū)分方法，即便老板坑我們，我們自己也是能夠準確的判斷出來的。

一般我們吃的如果是鳳梨的話，那不需要泡鹽水，因為本身鳳梨的口感就特別的好，特別的甜，特別的脆。那如果我們吃的是菠蘿，吃起來很容易“爛嘴巴”，有一部分的菠蘿還特別的酸，所以很多人在吃菠蘿的時候會泡一下鹽水，這樣可以蓋住里面的那種酸味。正是因為菠蘿和鳳梨的口味差別比較大，所以這兩者的價格相差的也是非常大。