羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高

羊奶中的脂肪球小，在消化上比牛奶更好；但是牛奶的維生素B12含量比羊奶高。兩種乳制品都可以喝，從營養(yǎng)分析上各有利弊，但是差異并沒有想象的那么大。如果有條件，選擇牛奶或者羊奶時，可以均勻喝；羊奶價格成本比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是最基本的保證，在此前提下無論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，還是其他乳制品都可以?？梢愿鶕?jù)自己的口感和需要做選擇。但有一個前提是每天要攝入一定量的乳制品，補充優(yōu)質蛋白質和鈣質。

　　有營養(yǎng)。但是不如鮮牛奶的營養(yǎng)好，詳情如下：

　　牛奶的營養(yǎng)價值：

　　1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。

　　2.牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。

　　3.牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

　　4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。

　　5.牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達97%。