女性養(yǎng)生湯食譜

排骨蓮藕湯，洪湖蓮藕的好處與功效在很多方面都有突出。 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。此外，藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。蓮藕味甘多液，對于夏天容易口干舌燥、心煩、便秘、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。

兒童的成長期，
需要補(bǔ)充大量的鈣，
而燕窩出自天然，
含有豐富的活性鈣，
燕窩的功效可以給兒童成長期補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)。

兒童成長期間好動(dòng)、坐不住，
家長普遍都理解小孩小時(shí)比較調(diào)皮。
實(shí)際上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是合適的，
但如果過度就形成了常說的多動(dòng)癥，
這就要引起重視了，
兒童成長期間要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，
燕窩內(nèi)含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，
給孩子提供均衡的營養(yǎng),
提高孩子的身體免疫力。

燕窩內(nèi)含有豐富的燕窩酸，
燕窩的功效有助于小孩子成長期的大腦發(fā)育，
活躍思維，
記憶力提升，
增強(qiáng)孩子的自信心。

經(jīng)常食用燕窩，
燕窩的功效會更加顯現(xiàn)，
兒童會變得非常聰明。
可以一起交流哈！！

老黃瓜薏米骨頭湯
　　材料

　　薏米30克，老黃瓜一個(gè)(400克左右)，扇骨500克，眉豆50克，生姜1塊，蜜棗2個(gè)

　　做法

　　1.豬骨飛水，沖干凈浮沫

　　2.生姜拍扁

　　3.老黃瓜用小刷子刷洗干凈外皮，去掉瓜馕，切成大塊

　　4.眉豆和薏米撈洗干凈

　　5.把全部材料放進(jìn)鍋里，加入6~8碗的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1.5~2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可

　　兒童燉湯食譜及做法2：肉骨頭海帶玉米湯
　　材料

　　肉骨頭，海帶，玉米，姜片，蔥花，鹽，雞精

　　做法

　　1.肉骨頭清洗干凈，干海帶泡發(fā);高壓鍋中放水澆沸，將肉骨頭燒開去除血水后，重新放水加入姜片蔥結(jié)及適量鹽大火燒開轉(zhuǎn)小火壓10分鐘左右

　　2.壓好的骨頭湯轉(zhuǎn)放到砂鍋中，小火煲至湯濃骨頭軟爛

　　3.泡好的海帶撕成均勻的長條，然后打成結(jié)，放入骨頭湯中，小火煲20-30分鐘至軟爛

　　4.最后加入切塊的玉米煲10分鐘，調(diào)入雞精，蔥花即可

　　兒童燉湯食譜及做法3：黑魚骨頭湯
　　材料

　　一條黑魚骨頭

　　做法

　　1.黑魚骨頭洗凈焯水備用。

　　2.焯水過黑魚骨頭放入沙鍋，加入清水和適量的黃酒。

　　3.開大火燒煮，燒開后轉(zhuǎn)入小燜煮分鐘。

　　4.加入適的鹽和味精，撒上一點(diǎn)蔥花即可。

　　兒童燉湯食譜及做法4：海帶木耳骨頭湯
　　材料

　　大棒骨1根(大約500克)、海帶結(jié)100克、泡發(fā)后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙

　　做法

　　1、將棒骨洗干凈，從中間剁開，讓骨頭里面的骨髓露出來。

　　2、鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進(jìn)去，用中火煮。

　　3、開鍋后用湯勺去除血沫。

　　4、放入蔥段、姜片，小火燉1小時(shí)。

　　5、將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。

　　6、小時(shí)后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。

　　7、將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

燉湯食譜大全及做法如下：

一、雞肉燉湯

主料：雞肉1200克、竹蓀50克。

輔料：姜2片、料酒1勺。

步驟：

1、雞肉切大塊。

2、把竹蓀泡好。

3、洗2遍。

4、雞肉姜片放入砂鍋加料酒水燒開。

5、熬出濃湯大概30分鐘加入竹蓀。熬15分鐘即可。

二、排骨湯

主料：排骨1條、苦瓜半根、黃豆30克。

輔料：姜1塊、鹽適量。

步驟：

1、黃豆先用清水浸泡2小時(shí)備用。

2、排骨洗凈斬寸段。

3、苦瓜去內(nèi)瓤切條，姜塊拍松備用。

4、把排骨油鍋翻炒一下備用，略微焦香的感覺即可。

5、湯鍋放入泡好的黃豆、苦瓜和排骨，放入姜塊，注滿水，蓋上蓋。

6、蒸70分鐘即可出鍋。

三、羊肉湯

主料：胡蘿卜100克、羊肉150克。

輔料：油6克、鹽2克、蔥3克、醋3克、生抽4克、蒜5克、姜2克、味精1克。

步驟：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、鍋里倒入油，放入羊肉翻炒。

3、放入蔥姜蒜后，再倒入胡蘿卜絲翻炒。

4、倒入醋。

5、倒入生抽。

6、加入鹽。

7、加入開水，燉煮15分鐘即可。

1、參芪靈芝湯。材料：牛肉，黨參，生黃芪，靈芝，紅棗10個(gè)，生姜等各適量。做法：將牛肉洗干凈后放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。生姜切片，黃芪，黨參，靈芝洗干凈后切片，放在紗布袋中。湯鍋中加入適量的水，放上牛肉，煮開后加入藥袋及姜片，紅棗，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)左右，改用小火燉兩個(gè)小時(shí)，至牛肉熟透，最后調(diào)味就可以食用了。

2、玉米鮮蔬湯。材料：蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，胡蘿卜，鮮香菇，西芹，姜，鹽，味精，雞湯等各適量。做法：蘋果去核，胡蘿卜去皮，均切成厚塊，姜和番茄洗干凈切成小塊。圓白菜剝開葉片洗干凈，西芹去老皮，與鮮香菇切成小片備用。鍋中倒入雞湯，加入胡蘿卜，鮮香菇，再倒入適量的水煮開，加入蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，西芹等材料，煮至胡蘿卜軟了為止，再加點(diǎn)鹽，味精就可以食用了。

3、黃豆眉豆煲魚骨。材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。新鮮的豬骨用水清洗干凈后放到大鍋里加清水熬煮了。大火燒開、撇掉上面的浮沫，轉(zhuǎn)小火熬三、五、七個(gè)小時(shí)。熬好的骨湯可以做湯底，加點(diǎn)黃豆和眉豆繼續(xù)熬，喜歡素一點(diǎn)的可以加點(diǎn)素菜煮成蔬菜湯。

湯是很多人每天吃飯最喜畝前歡喝的，很多人吃飯都有喝湯的習(xí)慣，湯食有很高的營養(yǎng)，夏天喝湯既能養(yǎng)生又能消暑熱，清香滋補(bǔ)不油膩的湯是大家都愛喝的。
夏天喝什么湯最好
1、鮮香菇豆腐湯

材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。

做法：

(1)豬肉洗干凈切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。

功效：清熱解毒、降低血脂返耐孝、潤澤肌膚、降低血壓。

2、番茄芹菜湯

材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。

功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤。

3、冬瓜薏仁瘦肉湯

材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。

(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。

功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補(bǔ)肺。

夏天燉湯食譜大全
一、棒骨湯

食材：豬棒骨1根、白蘿卜1根、蔥1根、姜3片、鹽1勺、料酒1勺。

做法：

1、豬棒骨，買棒骨的時(shí)候讓店家將棒骨剁成小塊。然后用清水浸泡半小時(shí)，中間可以換幾次清水，這樣做就是為了將棒骨里的血水泡出來，這樣煮的時(shí)候沒有那種血漿凝固的小碎塊

2、然后用清水浸泡半小時(shí)洗凈，去血水，然后將棒骨放入冷水中，下鍋焯水。

3、焯水后，撈出沖洗干凈。

4、蘿卜去皮切滾刀塊，蔥打成節(jié)，姜片備好。

5、將洗干凈的棒骨放入砂鍋中，放姜片，蔥節(jié)，加入清水沒過排骨，加1勺料酒。

6、水開后，改小火燉3小時(shí)以上，煮至骨湯呈白色，變濃。

7、放入蘿卜塊，加鹽再燉20分鐘，出鍋，撒上蔥花。

二、包菜紫菜雞蛋湯

食材：包菜半個(gè)、紫菜適量、蝦皮適量、雞蛋2個(gè)、鹽1勺、水淀粉適量、香油幾滴。

做法：

1、食材備好，包菜洗凈切細(xì)絲，雞蛋打散備用。

2、蝦皮沖洗掉灰塵，紫菜泡一下。

3、鍋內(nèi)加適量清水燒開，下入包菜絲稍煮一會，再加入蝦皮。

4、開鍋后放入紫菜，加鹽調(diào)味。

5、 倒入水淀粉勾薄芡，再次開鍋后，倒入雞蛋液并快速攪拌，關(guān)火即可出鍋。

6、盛出滴幾滴香油增香。

三、瘦肉豆腐湯

食材：瘦肉1塊，豆腐一塊，香菇三朵，蔥2根，淀粉1勺，生抽1勺 ，鹽1勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、食材備好，瘦肉切成片，放入淀粉和生抽。

2、用手充分抓勻，腌制一下。

3、香菇洗干凈，撕成幾塊，豆腐沖洗切長條，蔥切段。

4、鍋加適量水燒開，待水燒開冒泡時(shí)，放入瘦肉片。

5、接著把香菇，豆腐放入鍋中煮個(gè)5分鐘左右，加上一小許鹽，胡椒粉少許調(diào)味。

6、拌勻即可，盛起后撒上一點(diǎn)蔥花。

四、青菜豆腐火腿湯

食材：嫩豆腐1塊、青菜1小把、火腿1根、雞精少量、鹽適量、水淀粉適量。

做法：

1、食材備好，豆腐沖洗一下，切成小塊。

2、鍋置火上，倒入漏稿清水燒開，將嫩豆腐放進(jìn)鍋里，焯水，撈出過涼水。

3、青菜洗凈瀝干水分，然后將其切成碎末，火腿也切小丁，水淀粉備好。

4、另起油鍋，炒香青菜末。

5、 倒入適量清水或者高湯燒開，調(diào)入適量鹽。

6、 將焯過水的豆腐放進(jìn)湯里，略煮。

7、加入適量淀粉加水，攪拌均勻，湯變濃稠后，調(diào)入雞精，撒上火腿末即可。

五、酸辣湯

食材：豆腐，雞蛋，木耳，胡蘿卜、火腿，香菇，香菜，生抽，鹽，胡椒粉，醋，水，水淀粉。

做法：

1、食材備好，木耳，香菇切絲，香菜切段備用。

2、火腿，胡蘿卜，豆腐切絲備用。

3、雞蛋打散，淀粉加水?dāng)嚢杈鶆颉?br/>
4、燒開適量水，把切絲的食材下鍋，豆腐，香菇，火腿，胡蘿卜，木耳，香菜是最后的，先不放。

5、等鍋里的食材煮開，放入調(diào)味料，生抽1勺，鹽，再把淀粉加入到湯里，加入了淀粉的酸辣湯會變濃稠，可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)制淀粉的量，喜歡喝稠一點(diǎn)的可以多加一些。

6、加入淀粉勾芡后，把火稍微調(diào)大點(diǎn)，倒入雞蛋液后攪一下，滿鍋的蛋花飄著。

7、放入醋一勺醋，胡椒粉，大火再煮十秒鐘即可關(guān)火，在關(guān)火后加入香菜段，均勻攪拌一下即可。

夏天喝什么湯瘦身
1、山楂蘿卜湯

材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)白蘿卜去皮切塊。

(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)至文火煮半小時(shí)后，加入調(diào)味料即可飲用。

功效：消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪。

2、蘋果瘦身湯

材料：海帶二兩、蘋果兩個(gè)、瘦豬肉半斤。

做法：

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。

(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí)，放入鹽調(diào)味即可飲用。

功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱。

3、荷葉瘦身湯

材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。

做法：

(1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗干凈備用。

(2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí)加入鹽調(diào)味即可飲用

功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤。

夏天最好喝的一款湯
豆腐肉圓湯

1、肉末一點(diǎn)先調(diào)味攪拌一下，像我這樣調(diào)出的肉圓不柴也不容易散開。加佐料：生姜末、香蔥末、鹽、五香粉，以及少量冷水，快速的朝著一個(gè)方向攪打上勁。

2、嫩豆腐一盒，撕開上面的塑料皮，再剪開底部，豆腐就很容易倒出來了。清洗一下，切小塊。香蔥幾根，洗凈剁碎。

3、燒適量熱水，先放油鹽調(diào)味。然后用勺子將攪拌好的肉末滾成一個(gè)個(gè)圓形，放入沸水中，看到肉圓飄起來，說明熟了。

4、再將豆腐塊放入湯內(nèi)，再次煮沸即可。

5、最后裝碗，撒入香蔥碎。

豆腐的食用價(jià)值：豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu);可以預(yù)防和抵制癌癥;可以預(yù)防和抵制更年期疾病;可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥;可以提高記憶力和精神集中力;可以預(yù)防和抵制老化和癡呆;預(yù)防和抵制肝功能的疾病;可以預(yù)防和抵制糖尿病;可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒;食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效等等。

思想宜清靜夏季人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因燥生熱，要防止心火內(nèi)生，心靜自然涼?！　★嬍骋饲宓募镜娘嬍硲?yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當(dāng)飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。
　　居室宜清涼早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門窗打開，通風(fēng)換氣。陰涼的環(huán)境，會使人心靜神安。
　　游樂宜清幽炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。

冬吃蘿卜夏吃姜，秋天清肺靠銀耳湯，春天進(jìn)補(bǔ)老鴨湯