水晶缽仔糕的做法

2022-06-27 05:37投诉举报

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匿名用户2022-06-27 07:46

準(zhǔn)備材料:木薯粉50克、澄粉15克、水(混合粉類)55克、水(煮糖水)55克、蔓越莓25克、糖25克

1、混合木薯粉和澄粉攪勻,如下圖所示:

2、加水?dāng)噭?,如下圖所示:

3、糖和水煮至冒泡,關(guān)火晾涼,如下圖所示:

4、提前準(zhǔn)備一鍋水,燒開,如下圖所示:

5、學(xué)廚蛋撻模刷一層油,如下圖所示:

6、碗底鋪蔓越莓干,如下圖所示:

7、糖水涼透后加入粉漿,如下圖所示:

8、然后倒入模具中,如下圖所示:

9、因?yàn)榉蹪{容易沉淀,頭倒蛋撻模具之前攪勻,如下圖所示:

10、倒入模具中,配方剛好是4個(gè)學(xué)廚蛋撻模具,如下圖所示:

11、開鍋后,蒸15分鐘,如下圖所示:

12、時(shí)間到后取出過即可食用了,如下圖所示:

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