西紅柿炒蛋怎么做步驟

西紅柿炒蛋的做法步驟如下：

主料：雞蛋2個(gè)、西紅柿2個(gè)。

輔料：蔥適量、食用油適量、鹽適量、糖適量。

1、所有食材洗凈備用。

2、西紅柿去根切塊，蔥切碎，雞蛋打碎。

3、雞蛋液里面加入少量鹽、一半蔥末和水?dāng)噭颉?/p>

4、起鍋燒油，加入攪拌好的雞蛋液，雞蛋半凝固時(shí)，把雞蛋撥到鍋一邊，另一半加入西紅柿，在西紅柿一側(cè)加入適量鹽，翻炒拌勻。

5、把雞蛋翻到西紅柿上面，煮到西紅柿變軟下湯，撒上蔥花就可以出鍋了。