腌咸檸檬的功效與作用

檸檬具有高度咸性，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。功效：檸檬蘊(yùn)含檸檬醋，具有淡化黑斑、雀斑和美白的美容功效，配合粉敷面，有

它的功效一大框，說也說不完，從治癌到美顏，真的，我要說一長篇，你喝它絕不會錯的。

食欲不振能開胃,宿醉會解酒.安神清涼又止渴,對皮膚與美容有效(因健胃整腸),但不能常喝( 每天都喝)大多檸檬酸會傷胃......適可而止

含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果。檸檬的美白功效不可小看，經(jīng)常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。

酸的食物都可以解渴

腌制檸檬
①帶蓋的寬口玻璃瓶一個，大小根據(jù)需要而定；
②食鹽若干，粗鹽、細(xì)鹽不論，建議使用粗鹽；
③青檸檬若干，去柄洗凈，在陰涼處晾干（果的表面無水即可）備用。
制作方法：
①往寬口瓶灑一層鹽作底鹽，不必太厚；
②逐一將檸檬放入瓶中，放滿一小半瓶子，再倒入食鹽若干，以食鹽略能覆蓋檸檬為準(zhǔn)；
③繼續(xù)投入檸檬，直至滿至瓶頸略下一點(diǎn)止；
④倒入食鹽，令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止；
⑤蓋上瓶蓋，密封程度不必很嚴(yán)格。最后，找一個陰涼、安全處放置瓶子，剩下的工作就是等待了。

腌檸檬
檸檬用糖或蜂蜜腌制，可以存放多月。腌制好的檸檬可以沖水或泡紅茶，還可以做點(diǎn)心用，燒魚、燒肉、燒雞時放一兩片進(jìn)去，有去腥提味的效果。
腌制的檸檬可補(bǔ)充VC，有清喉潤肺、解喝生津、 美白養(yǎng)顏之作用。
食材
主料檸檬150g
輔料白砂糖50g
步驟
1.準(zhǔn)備好檸檬、白糖和密封小罐。
2.將檸檬表皮清洗干凈，切成薄片。
3.罐里撒一層白糖。
4.放一片檸檬，并在其上撒一層白糖。
5.就這樣一片檸檬，一層白糖，最后將剩余的白糖全部撒進(jìn)罐里。
6.取一張紙寫上日期。
7.貼在罐上，大約4-5天就可以享用了。
8.幾天后，取出一片。
9.最簡單的吃法沖水喝。
小貼士
1．糖有防腐的作用，糖放少了，檸檬很容易長霉變質(zhì)，我用的糖量是檸檬重量的1/3。
2．可在常溫下腌制，但開蓋后要在冰箱內(nèi)保存。

檸檬是一種很多人都十分喜愛的水果，檸檬不僅味道清新，同時還富含有維生素C、糖、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有豐富的鉀元素，鈉元素的含量比較低。檸檬對機(jī)體有很多功效：

1、延緩衰老：檸檬中含有豐富的維生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效的消除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的；

2、預(yù)防心血管疾?。簷幟矢缓S生素C和維生素P，有助于增強(qiáng)血管彈性和韌性，從而預(yù)防和治療高血壓以及心肌梗塞等心血管疾??；

3、健脾開胃：檸檬的果皮富含芳香揮發(fā)的成分，可以生津解暑、開胃醒脾，夏季一般來講暑濕較重，很多人會精神乏力，長時間的工作或?qū)W習(xí)之后胃口就會出現(xiàn)不好，這時候如果喝一杯檸檬水，清新酸爽的味道會讓人精神一振，可以打開胃口。

檸檬會產(chǎn)生檸檬酸呈酸性，如果吃得過多會引起胃酸過多，造成脾胃受損，此外還要注意吃完檸檬以后要刷牙漱口，避免對牙齒的腐蝕。

喝檸檬蜂蜜水

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。